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DOBLE LLAVE – Un creciente número de investigaciones sugiere que las remolachas pueden ayudar a reducir la presión arterial de una persona. Los investigadores creen que esto se debe a su contenido de nitrato, que posteriormente el cuerpo convierte en óxido nítrico.
El jugo de remolacha contiene antioxidantes, vitamina A, vitamina B-6 y hierro. Estos compuestos ayudan a proteger el hígado de la inflamación y el estrés oxidativo al tiempo que mejoran su capacidad para eliminar las toxinas del cuerpo.
Asimismo, dilata los vasos sanguíneos por lo que mejora el flujo y disminuye la presión arterial en general.
La remolacha reduce la presión arterial y reduce el riesgo de anemia
Sin embargo, las personas que ya están tomando medicamentos para bajar la presión arterial pueden no notar los mismos beneficios.
Las remolachas son ricas en hierro, un componente esencial de los glóbulos rojos. Sin hierro, dichos organismo no pueden transportar oxígeno alrededor del cuerpo.
Quienes tienen niveles bajos de hierro a veces pueden desarrollar una afección llamada anemia por deficiencia del mineral.
Agregar fuentes de hierro a la dieta puede reducir el riesgo de la enfermedad a través del alimento ya mencionado.
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Gabriel Velásquez
Con información de agencia
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