Dificultades de abastecimiento de diésel afectan el transporte de la leche

DOBLE LLAVE – El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea, Roger Figueroa, revela que solo el 10 % de la leche producida en Venezuela se destina a la industria debido a las restricciones en la cadena de frío, afectando la capacidad de procesamiento y la oferta en el mercado.

Dificultades de abastecimiento de diésel para el transporte de leche

El gremialista destaca que los transportistas enfrentan dificultades para obtener el diésel necesario para mover la leche desde las unidades de producción hasta las plantas procesadoras.

Esta escasez de combustible repercute en la capacidad de distribución y limita aún más la disponibilidad de productos lácteos.

Capacidad instalada subutilizada en la industria láctea

A pesar de contar con una capacidad instalada para procesar 11 millones de litros de leche por día, la industria láctea en Venezuela solo logra procesar 500.000 litros diarios.

Esta considerable brecha entre la capacidad y la producción refleja las dificultades en la movilización de la leche desde las unidades de producción hasta las plantas procesadoras.

Impacto económico y laboral de la maquinaria inoperativa

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea destaca que el panorama se vuelve aún más complejo debido a los costos asociados a la maquinaria inoperativa y la nómina de trabajadores que debe mantenerse a pesar de la limitada producción.

Esto genera un impacto económico negativo en el sector lácteo y en la estabilidad laboral de los empleados.

Retos y perspectivas para la industria láctea en Venezuela

La falta de inversión en infraestructura, la escasez de combustible y las limitaciones en la cadena de frío representan desafíos significativos para la producción láctea en Venezuela.

Es fundamental buscar soluciones que promuevan la inversión, mejoren la logística y fomenten el crecimiento sostenible de esta importante industria, asegurando así el abastecimiento de productos lácteos para la población.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales

Fuente de imagen referencial: Unsplash+/Vanessa Shulze

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