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DOBLE LLAVE – La cadena de comida rápida McDonald’s probará producir hamburguesas con carne picada fresca en vez de con medallones de carne congelados, señaló este lunes la empresa.
La empresa espera recabar datos sobre las posibilidades de implementación de este tipo de elaboración, la resonancia que tendría entre los clientes y los costos de preparar hamburguesas frescas en los locales.
Esta prueba podría ser una señal de una nueva modificación de la estrategia de McDonald’s, que prevé, entre otras cosas, emplear ingredientes más saludables en sus productos.
Bajo la conducción de Steve Easterbrook, que se desempeña como jefe de la empresa desde 2015, McDonald’s logró luchar con éxito, con una estrategia renovada, contra la descendente facturación.
La prueba se limita por ahora a 14 restaurantes en Dallas, en el estado de Texas.
Samuel Bello
Con información de dpa.
Fotografía REUTERS/Mike Blake/File Photo.
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