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DOBLE LLAVE – Los ministros de agricultura de diferentes países de América Latina reivindicaron este martes 27 de julio cambios en los sistemas alimentarios para una nutrición más sostenible, luchar contra el cambio climático y hacer frente a las consecuencias de la pandemia, en la precumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios.
El ministro argentino del ramo, Luis Basterra, defendió la innovación de los sistemas alimentarios pero recordó que “es muy difícil que el mercado provea soluciones a la agricultura familiar si no están los estados”, por lo que pidió cooperación entre países en los organismos supranacionales.
“La agricultura forma parte de la solución, no del problema”, dijo Basterra, que hizo hincapié en potenciar el estudio científico para permitir una agricultura inclusiva, amigable con el ambiente y que aporte recursos para superar el hambre.
La ministra de Agricultura de Ecuador, Tanlly Vera, también puso de relieve la importancia de la agricultura familiar en su país y su “aportación a la provisión de alimentos”, pero advirtió de que la pandemia retrasó muchos esfuerzos de la lucha contra el hambre.
La precumbre reúne hasta mañana físicamente y a distancia a políticos, expertos y agricultores para recabar ideas de cara a la cumbre, que tendrá lugar el próximo mes de septiembre
“Los sistemas alimentarios pueden contribuir a la reducción de la pobreza y las desigualdades, a la par que protegemos el medio ambiente”, afirmó.
El ministro de Agricultura de Guatemala, José Ángel López Camposeco, destacó la importancia de alimentación escolar como “catalizador de cambio” para luchar contra el hambre y mejorar la nutrición en su país.
Por su parte, la vicepresidenta de Uruguay, Beatriz Argimón, en su introducción al debate entre ministros, manifestó la necesidad de “escuchar a todos los actores involucrados en los sistemas alimentarios” y lograr “concertación política para construir consensos y diseñar estrategias a medio y largo plazo”.
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Gabriela Morales
Con información de agencias y medios internacionales
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