alimentos – Doble Llave

ONU prevé asistir a 500.000 personas en refugios en Venezuela tras los terremotos

Gerardo Contreras — Wed, 01 Jul 2026 13:00:48 +0000

DOBLE LLAVE – La ONU prevé asistir a medio millón de personas en los refugios instalados tras los terremotos que azotaron a Venezuela la semana pasada, según estimó la directora del Programa Mundial de Alimentos (PMA) en el país, Stephanie Hochstetter.

Hochstetter intervino en una rueda de prensa desde La Guaira, la zona cero del desastre sísmico.

«La necesidad de alimentos, agua potable, refugio y servicios básicos es inmediata y crítica», alertó.

Además de la comida lista para consumir, el PMA está proporcionando alimentos para cocinar en los hogares en los que pueden hacerlo pero tienen dificultades para acceder a suministros.

La agencia de la ONU cuenta con 3.000 toneladas métricas de alimentos disponibles para repartir en el país, con lo que esperan se pueda abastecer a más de 10.000 familias durante dos meses.

Aun así, están realizando compras a nivel local, aprovechando que se trata de un país en el que hay alimentos disponibles, y coordinándose con el equipo en Colombia, donde cuentan con existencias que se pueden reasignar «rápidamente».

«Los terremotos han afectado a muchas familias, algunas de las cuales ya tenían dificultades para costearse los alimentos básicos, y ahora, con sus medios de subsistencia destrozados y las infraestructuras gravemente dañadas, muchas se enfrentan al peligro muy real de verse sumidas en una situación aún más difícil», lamentó.

Sobre todo, avanzó, en las comunidades más alejadas, donde las consecuencias del terremoto podrían ser peores por la falta de asistencia.

Según explicó, el punto del PMA desde el que trabaja en La Guaira fue solicitado por el gobierno de Delcy Rodríguez, con el que destacó la plena colaboración.

De interés: PNUD estima en unos $6.700 millones los daños en Venezuela por los terremotos

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Fuente de imagen referencial: EFE/ Carlos Ortega

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FAO alerta de un «efecto cascada» en la crisis de precios por situación en Ormuz

Fíorella Tagliafico — Fri, 03 Apr 2026 17:00:00 +0000

DOBLE LLAVE – El cierre casi completo del estrecho de Ormuz puede provocar una crisis económica más seria que la causada por el Covid-19 si la situación se alarga más de dos meses, debido al «efecto cascada» del encarecimiento del precio de los alimentos, según advierte el economista jefe de la FAO, el peruano Máximo Torero.

«Si el estrecho de Ormuz permanece cerrado entre 30 y 60 días más, las consecuencias en la producción y los precios de los alimentos pueden ser más serias que la crisis que se vivió durante la pandemia de la Covid-19 si no tenemos cuidado», afirmó Torero en entrevista con EFE en Roma, en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El conflicto de Oriente Medio y, en especial, el bloqueo ‘de facto’ del estrecho de Ormuz por Irán ya incide en los precios de los alimentos porque por este enclave circula el 35 por ciento del petróleo mundial, entre el 20 y 30 por ciento del total de los fertilizantes, el 20 por ciento del gas natural o el 45 por ciento del sulfuro.

Se trata de insumos imprescindibles para la agricultura y la producción de alimentos.

El último índice de precios de los alimentos de la FAO, divulgado este viernes, promedia 128,5 puntos en marzo, un 2,4 % más que en febrero y un uno por ciento más respecto al mismo mes de 2025.

De interés: FAO: Inflación alimentaria desafía los logros de América Latina contra el hambre

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Venezuela envía 46 toneladas de ayuda a Cuba y Jamaica tras el paso de Melissa

Fíorella Tagliafico — Fri, 31 Oct 2025 20:00:57 +0000

DOBLE LLAVE – El Gobierno de Venezuela anunció el envío de 46 toneladas de ayuda humanitaria a Cuba y Jamaica, tras la devastación causada por el huracán Melissa en estas islas del Caribe.

En una declaración al canal estatal Venezolana de Televisión (VTV), el canciller, Yván Gil, señaló que veintiséis toneladas se enviarán a Cuba y unas veinte a Jamaica, en vuelos de la aerolínea estatal Conviasa.

Además, el ministro venezolano de Exteriores dijo que en «los próximos días» zarpará un barco con tres mil toneladas de ayuda hacia Cuba.

Gil explicó que en el cargamento hay alimentos e insumos médicos y de infraestructura, sin ofrecer mayores detalles.

Por su parte, el embajador de Cuba en Venezuela, Jorge Luis Mayo, agradeció al Gobierno de Nicolás Maduro el envío de la ayuda y destacó que la solidaridad del chavismo es permanente hacia la isla caribeña.

El huracán Melissa, que ha pasado de categoría 5 a 2 y avanza hacia Bermudas, deja un rastro de destrucción y víctimas mortales en Haití, Jamaica y Cuba, según el Centro Nacional de Huracanes de EE.UU.

De interés: Aumenta la cifra de muertos tras impacto de huracán Melissa en Jamaica

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Entregan 6,5 toneladas de alimentos a comunidades indígenas en Apure

Gerardo Contreras — Thu, 31 Jul 2025 14:00:50 +0000

DOBLE LLAVE – El Estado venezolano entregó 6,5 toneladas de alimentos a comunidades indígenas afectada por las lluvias en el estado Apure, informó la autoridad regional.

La Gobernación de Apure aseguró que la entrega benefició a 250 familias de varias etnias que habitan en una «remota zona» del municipio Rómulo Gallegos.

Según la gobernación apureña, esto ha obligado a utilizar otras vías de transporte no convencionales, como la fluvial, por donde se transportaron 4.093 insumos médicos para tratamientos de diálisis debido a los «desafíos logísticos» por el «deterioro vial».

El gobernador de Apure, Wilmer Rodríguez, informó que se habilitaron más de diez embarcaciones para trasladar comida.

Las lluvias, que comenzaron a finales de junio, han dejado daños en gran parte del occidente venezolano, que abarca, entre otras, las regiones de Barinas, Táchira, Trujillo, Mérida y Portuguesa, y también en el estado Bolívar.

El pasado 13 de julio, el ministro de Transporte, Ramón Velásquez, informó sobre el colapso de un puente en Apure producto de las fuertes lluvias.

De interés: Más de 9.000 familias en Camaguán están afectadas por crecida de dos ríos

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Gobierno venezolano mantendrá activo el PAE durante las vacaciones

Gerardo Contreras — Wed, 16 Jul 2025 14:00:46 +0000

DOBLE LLAVE – El gobierno de Venezuela mantendrá operativo el Programa de Alimentación Escolar (PAE) durante las vacaciones escolares que comenzarán de forma oficial este viernes 18 de julio hasta el próximo 15 de septiembre, informó el ministro de Educación, Héctor Rodríguez.

«Eso no quiere decir que no vamos a respetar el tiempo sagrado de descanso de los maestros y maestras, sino que se quedarán con nosotros los maestros que así lo deseen, junto a la comunidad», indicó Rodríguez, citado en una nota de prensa.

El funcionario señaló que las escuelas del país seguirán abiertas durante los casi dos meses de receso escolar para que los menores de edad puedan recibir sus alimentos.

Asimismo, dijo que las vacaciones servirán para «seguir buscando a jóvenes pequeños y que aún no estén escolarizados, así como para seguir rehabilitando instituciones».

Rodríguez aseguró que en lo que va de año se han «rehabilitado» 900 centros educativos en el país e instó a las comunidades a supervisar que las escuelas renovadas tengan el «mantenimiento adecuado».

«Ha sido un buen año en comparación con el año pasado. Incrementamos la cantidad de estudiantes y el horario de clases», añadió sin precisar cifras.

En junio pasado, el Ministerio de Educación anunció la aplicación de una evaluación sobre la «calidad educativa» en las escuelas de primaria y secundaria en el país, según informó entonces el canal estatal Venezolana de Televisión (VTV).

A través de una nota, el canal estatal indicó en ese momento que el objetivo de la cartera de Estado es identificar las áreas donde se necesitan fortalecer los programas y asegurar que la educación que reciben los niños y jóvenes del país «sea de la más alta calidad».

De interés: Iglesia venezolana aboga por el diálogo para llegar a acuerdos pese a distintas ideologías

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OVF: Inflación en Venezuela llega al 26 % en mayo

Fíorella Tagliafico — Tue, 10 Jun 2025 16:00:23 +0000

DOBLE LLAVE – Venezuela registró una inflación del 26 % en mayo, 7,6 puntos más que en abril, cuando el crecimiento de precios fue del 18,4 %, según un reporte publicado por el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF), un ente autónomo integrado por expertos y analistas económicos.

Este grupo indicó que la aceleración en la inflación se corresponde con el «alza del precio del dólar ese mes el cual se cifró en 25 %».

«En términos anualizados, el alza de precios experimentó un salto considerable al situarse en 229 % con relación al valor del mes previo (172 %)», añadió.

El OVF dijo que la inflación acumulada en los primeros cinco meses de 2025 se ubicó en 105,5 %.

En mayo, prosiguió el OVF, la liquidez monetaria se expandió un 154 % mientras que el tipo de cambio oficial aumentó 170 %.

El OVF señaló que los sectores que registraron mayores aumentos en mayo fueron alimentos (31 %), vestido y calzado (34,3 %), salud (34,9 %) y educación (35 %).

Inflación anualizada alcanza 229% en mayo https://t.co/yaxa1e65gJ

— Observatorio Venezolano de Finanzas (@observafinanzas) June 9, 2025

De interés: OVF: Venezuela registró una inflación de 18,4 % en abril

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Fuente de imagen referencial: EFE/Miguel Gutiérrez

Alertan sobre la presencia de aditivos procedentes de cauchos en cadena alimentaria

Fíorella Tagliafico — Thu, 08 May 2025 17:00:48 +0000

DOBLE LLAVE – Sustancias químicas presentes habitualmente en los neumáticos de nuestros automóviles, potencialmente perjudiciales para la salud, han sido detectadas en un buen número de frutas y vegetales en Suiza, indicó un estudio de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL), que advierte que la cadena alimentaria de otros países también podría estar afectada por estos aditivos.

Florian Breider, jefe del departamento de investigación del Laboratorio Medioambiental de EPFL, lideró este estudio encargado por la Oficina de Seguridad Alimentaria y Veterinaria de Suiza a raíz de que estos aditivos se detectaran en similares análisis en Austria.

Para el estudio se analizaron en el laboratorio un centenar de las frutas y hortalizas más comunes en los supermercados, mercados y tiendas de Suiza, y se halló en casi un tercio de ellas trazas de once químicos tales como el 6PPD y el 6PPD-quinona, utilizados como antioxidantes o para mejorar la fuerza y elasticidad de las ruedas.

Estudios anteriores en roedores mostraron que estos químicos pueden contribuir a una menor fertilidad, o tener efectos neurotóxicos o neuroinflamarorios, aunque todavía no se conoce del todo la consecuencia que puede tener en el organismo humano su ingesta.

El desgaste de los neumáticos en las carreteras libera en la atmósfera y más tarde también a ríos, lagos y otros cuerpos acuáticos este tipo de sustancias, que llegan también a los animales por inhalación o consumo de agua.

Estudios publicados en 2017 señalaban que hasta ses millones de toneladas de estos aditivos podrían estar liberándose en el medio ambiente cada año, y otras investigaciones afirman que la conducción agresiva a la hora de frenar y acelerar aumenta la liberación de estos químicos en el aire, el suelo y el agua.

De interés: Expertos alertan del papel de biopartículas en la aparición de fenómenos climáticos

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Un venezolano necesitó 105 dólares al mes para cubrir gastos de alimentos

Gerardo Contreras — Sat, 26 Apr 2025 13:00:29 +0000

DOBLE LLAVE – Un venezolano necesitó 105,3 dólares estadounidenses en marzo para cubrir los gastos básicos de alimentación, 7,9 dólares más que en febrero, según la ONG Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), que indicó esta semana que el costo de la canasta para una familia de cinco personas alcanzó los 526,83 dólares.

De acuerdo a la organización, una familia venezolana necesitó 17,5 dólares diarios para poder comprar los 60 productos que componen la canasta alimentaria en el país, donde el salario mínimo es de 130 bolívares mensuales (unos 1,5 dólares a la tasa oficial), que se completan con un bono de alimentación de 40 dólares.

Además, los empleados públicos reciben el llamado «bono de guerra económica», de 90 dólares, que sumado al de alimentación, ambos sin incidencia en beneficios laborales, y al salario alcanza los 131,5 dólares, pagados en bolívares a la tasa de cambio oficial del Banco Central de Venezuela (BCV).

El Cendas indicó que, el mes pasado, el rubro que registró mayor aumento de precios fue el de cereales y productos derivados (34,79 %), seguido de café (29,55 %), carnes y sus preparados (22,37 %), grasas y aceites (16,72 %), así como leche, quesos y huevos (16,28 %).

La inflación repuntó en marzo

La inflación repuntó en marzo en Venezuela y se situó en el 13,1 % intermensual, 0,3 puntos porcentuales más que en febrero, lo que elevó la variación interanual hasta 136 %, según informó el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF), un ente independiente integrado por expertos al margen del BCV.

El OVF insiste en que el crecimiento de los precios responde, principalmente, al aumento de la cotización del dólar estadounidense en el país, donde esta divisa es usada como referencia para cotizar bienes y servicios, una secuela de la crisis hiperinflacionaria que vivió esta nación petrolera entre 2017 y 2021.

Marzo fue el sexto mes consecutivo con una sostenida devaluación del bolívar, con el que aún se pagan salarios, bonificaciones y pensiones, que pierden poder de compra a medida que aumenta el dólar.

En lo que va de 2025, la moneda venezolana se ha devaluado un 35,7 % en el mercado oficial frente al dólar.

De interés: CNP afirma que Venezuela se convirtió en «un lugar hostil» para los periodistas

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Un venezolano necesita 95,3 dólares al mes para cubrir gastos de alimentos

Gerardo Contreras — Mon, 24 Feb 2025 14:00:13 +0000

DOBLE LLAVE – Un venezolano necesitó 95,3 dólares en enero para cubrir los gastos básicos de alimentación, 21,65 dólares menos que en diciembre, según el Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), que indicó el fin de semana que el costo de la canasta para una familia de cinco personas alcanzó los 476,82 dólares.

De acuerdo a la organización, una familia venezolana de cinco miembros necesitó 15,89 dólares diarios para poder comprar los 60 productos que componen la canasta alimentaria en el país, donde el salario mínimo es de 130 bolívares mensuales (unos 2 dólares a la tasa oficial), que se completan con un bono de alimentación de 40 dólares.

Además, los empleados públicos reciben el llamado «bono de guerra económica», de 90 dólares, que sumado al de alimentación, ambos sin incidencia en beneficios laborales, y al salario alcanza los 132,5 dólares, pagados en bolívares a la tasa de cambio oficial del Banco Central de Venezuela (BCV).

El pasado 6 de febrero, el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF), un ente independiente al margen del BCV, indicó que la inflación de enero en Venezuela cerró en 7,9 %, 6,9 puntos menos que en diciembre cuando finalizó en un 14,8 %.

El BCV, único ente emisor oficial con competencia para informar sobre el comportamiento de la inflación, no reporta este dato desde octubre, cuando cerró en un 4 %, un aumento de 3,2 puntos con respecto a septiembre cuando cerró en el 0,8 %.

De interés: Centro Carter reafirma que elecciones de Venezuela no fueron democráticas

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Conoce cuántos salarios necesita un maestro venezolano para alimentar a su familia

Gerardo Contreras — Mon, 28 Oct 2024 13:00:38 +0000

DOBLE LLAVE – Un maestro en Venezuela necesita el equivalente a 29 veces su salario para pagar la canasta básica de alimentos, valorada en 531,57 dólares para una familia representativa de cinco personas, según datos difundidos por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).

El salario promedio de los docentes, de unos 18,34 dólares al mes, representa el 3,5 % del costo de la canasta y supone un déficit del 96,5 %, de acuerdo con el reporte del Cendas-FVM.

En septiembre pasado, la organización estimó que la cesta alimentaria, conformada por 60 productos básicos, costaba 531,57 dólares, 7,59 dólares menos que en agosto.

Según el Banco Central de Venezuela (BCV), la inflación en septiembre fue de 0,8 %, mientras que la tasa acumulada de incremento de precios en bienes y servicios llegó al 12,1 % en los primeros nueve meses del año.

El ente emisor indicó que el mayor aumento se registró en el sector educación, cuyos precios subieron un 4,9 %; bebidas alcohólicas y tabaco, con un alza del 1,5 %; salud, y restaurantes y hoteles, ambos con aumentos del 1,4 %.

Desde marzo de 2022, el salario mínimo, referencia para el resto de remuneraciones en el sector público, se ha mantenido en 130 bolívares, un monto que ha perdido poder de compra ante el alza de la cotización del dólar en el país, donde los comercios usan esta divisa como referencia para fijar sus precios.

Además, los empleados públicos reciben el llamado «bono de guerra económica», de 90 dólares, que sumado al de alimentación y al salario alcanza los 133,3 dólares, pagados en bolívares a la tasa de cambio oficial del BCV.

De interés: La formación para el uso de criptomonedas: un reto en Venezuela

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Migrantes varados en la frontera norte de México cultivan sus propios alimentos

Fíorella Tagliafico — Sun, 29 Sep 2024 17:00:59 +0000

DOBLE LLAVE – Migrantes varados en la frontera norte de México, en Ciudad Juárez, cultivan sus propios alimentos ante la precariedad económica y como una terapia ocupacional mientras esperan la oportunidad de cruzar a Estados Unidos.

El albergue El Buen Samaritano se ha convertido en un refugio para 71 personas de distintos países suramericanos que buscan mejorar sus condiciones de vida y, en este espacio, además de alojamiento, cosechan sus propios alimentos como una forma de promover la autosuficiencia y el bienestar colectivo.

El albergue ha implementado un programa de agricultura urbana para que los migrantes participen activamente en el cultivo de hortalizas y legumbres, como parte de un proyecto de sostenibilidad que busca también inculcarles nuevas habilidades.

El albergue ha implementado un programa de agricultura urbana para que los migrantes participen activamente en el cultivo (Fuente de esta imagen referencial: EFE/Luis Torres)

“Tengo siete meses de estar acá, y a Dios gracias, pues esto nos ha ayudado bastante, tanto física como emocionalmente, nos hemos distraído, hemos convivido, nos ha servido para una sana convivencia, como albergue”, narró a EFE la guatemalteca Gloria Gómez, inquilina del lugar.

La mayoría de los migrantes albergados en El Buen Samaritano provienen de Venezuela, Colombia y Perú, y muchos de ellos están esperando continuar su travesía hacia Estados Unidos, en busca de mejores oportunidades.

“Cada siembra, cada cosecha, cultivamos diferentes, porque ya se sembró también albahaca, ruda, romero, otras plantitas por ahí que son medicinales, porque a veces algún niño enferma de noche, del estómago, y ya se hace un tecito, se prepara un té de las hierbas, y ha servido de mucho para el bienestar de nosotros”, dijo Gloria.

El Buen Samaritano, que funciona gracias a donaciones y al trabajo de voluntarios pide a los habitantes de Ciudad Juárez, uno de los epicentros del drama migratorio en Norteamérica, seguir apoyando este tipo de iniciativas que no solo brindan techo y comida, sino también dignidad a quienes más lo necesitan.

Muchos migrantes que llegan a los albergues vienen de actividades agrícolas, de campo (Fuente de esta imagen referencial: EFE/Luis Torres)

Sobre todo, que muchas de las personas que llegan a los albergues vienen de actividades agrícolas, de campo, y de alguna forma llegaban las personas siempre en ese recorrido donde ellos pasan situaciones muy complicadas, muy difíciles”, detalló.

Ciudad Juárez sigue siendo una de las principales rutas migratorias hacia Estados Unidos, y la presión sobre los albergues y organizaciones humanitarias continúa en aumento en medio de las políticas restrictivas ante las elecciones presidenciales estadounidenses.

El Instituto Nacional de Migración (INM) reconoció que pasaron más de 13 millones de migrantes por territorio mexicano hacia Estados Unidos durante la presidencia de Andrés Manuel López Obrador (2018-2024), una de las mayores cifras del mundo, según el Gobierno.

De interés: El papa Francisco llama a negociar para conseguir la paz y a acoger a los migrantes

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Fuente de imagen referencial principal: EFE/Luis Torres

ONG lleva alimentos a caravana de migrantes que transita por México

Fíorella Tagliafico — Sun, 28 Jul 2024 17:00:47 +0000

DOBLE LLAVE – Asociaciones civiles y de derechos humanos llevaron alimentos a una caravana de cerca de 3.000 migrantes que avanza en condiciones precarias por la frontera sur de México.

En la caravana de migrantes, que se encuentra a unos 80 kilómetros de Tapachula, viajan cerca de 400 niños que necesitan ayuda humanitaria como agua y alimentos, según las organizaciones.

Lorenza Obdulia, directora del albergue ‘Todo por ellos’, en coordinación con el Centro de Dignificación Humana CDH, llevaron alimentos para las mujeres y niños que buscan cruzar el territorio mexicano y llegar a Estados Unidos.

Luis Rey García Villagrán, director del Centro de Dignificación Humana, aseguró que en el grupo de personas hay muchos niños y mujeres que deben caminar más de 15 kilómetros diarios y están expuestos a situaciones peligrosas.

Los migrantes fueron atendidos por los representantes de las ONG. (Fuente de esta imagen referencial: EFE/Juan Manuel Blanco)

Junior Pacheco, un migrante de Guatemala, aseguró que son alrededor de 5.790 indocumentados los que avanzan en esta caravana bajo condiciones precarias, por lo que se requiere mucha comida.

“Gracias al pueblo mexicano que escucha las peticiones que les hacemos, por ejemplo, hemos pedido a las autoridades que nos apoyen. Aquí está el amigo que trajo pancitos para todos, alimentos para los niños”, celebró Pacheco.

María Fernanda Dávila, migrante de Venezuela, dejó todo atrás en su país y lo único que se llevó fue a su hijo, dijo, en busca de una mejor calidad de vida y estabilidad económica.

Richard, un migrante hondureño, enfatizó que la entrega de alimentos es de gran ayuda porque muchos no tienen dinero para poder comprar nada, y porque es una caminata larga para llegar a la Ciudad de México.

La caravana es una de las más recientes, organizada por migrantes a cuatro meses de las elecciones presidenciales en Estados Unidos, donde la migración irregular si bien ha descendido en número de personas, no se detiene como drama de la región.

De interés: México ha dado asilo a más de 1,74 millones de migrantes en los últimos años

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Fuente de imagen referencial principal: EFE/Juan Manuel Blanco

FAO: Alimentos acuáticos son claves para erradicar el hambre

Fíorella Tagliafico — Sun, 09 Jun 2024 15:00:59 +0000

DOBLE LLAVE – Los alimentos acuáticos son claves para erradicar el hambre en el mundo y para impulsar la mejora nutricional, una misión en la que la acuicultura juega un papel primordial, afirmó en entrevista con EFE el subdirector de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Manuel Barange.

«Nuestro consumo de alimentos acuáticos ha aumentado de 9 kilos por persona en 1961 a 20,7 kilos en la actualidad, y está contribuyendo a la mejora nutricional y eso tiene que continuar y mejorar, porque para en el 2050 vamos a ser 10.000 millones de personas y conseguir una alimentación sana, eficiente y sostenible va a ser un reto y los alimentos acuáticos van a ser parte de la solución», dijo Barange.

El también jefe de la División de Pesca y Acuicultura se encuentra en Costa Rica participando en el evento internacional de alto nivel «Inmersos en el Cambio», organizado por el Gobierno del país centroamericano como una de las actividades preparatorias a la Tercera Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Océano de 2025 (UNOC2025).

«Hace dos años en una reunión mundial sobre sostenibilidad alimentaria se concluyó que los alimentos acuáticos son una de las 7 prioridades para erradicar el hambre. No podemos obviarlo, tenemos que tomarlo en serio porque un mundo con hambre y pobreza no puede ser sostenible», manifestó.

La acuicultura, una actividad en auge

Durante el evento en Costa Rica, Barange, también jefe de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO, presentó el informe «Estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024», que revela un crecimiento en la producción de alimentos acuáticos y que establece que por primera vez la producción acuícola superó a la pesca de captura a nivel mundial.

«La acuicultura es la industria alimentaria de mayor crecimiento en el mundo, con un 5 % anual desde el año 2000, y eso es importantísimo porque nos permite continuar aumentando el consumo de productos acuáticos sin tener un impacto mayor en los océanos», declaró Barange.

Según el subdirector de la FAO, la acuicultura es una industria nueva que atrae a la juventud, provee nuevos métodos de sustento y trabajos.

«Esto es muy importante para poblaciones acostumbradas a vivir en contacto con los medios acuáticos y que ven que la pesca está disminuyendo y no mejora, y que la acuicultura les da un método de sustento», expresó.

Pesca de alimentos acuáticos

Sobre la pesca, Barange comentó que es una actividad que «tiene muchas ventajas pero también un problema fundamental que es la sostenibilidad», pues hay muchas poblaciones pesqueras que están sobreexplotando los recursos.

«Para que sea sostenible hay que tener métodos y medidas de gestión eficientes», apuntó.

En ese sentido, resaltó que las poblaciones de más volumen, como los atunes, «tienen una mejor sostenibilidad que otras poblaciones» y que ello demuestra que «la gestión funciona».

«Es por eso que la FAO pide a los países que sometan el 100% de las poblaciones pesqueras bajo gestión. Solo así vamos a cambiar esa tendencia de la falta de sostenibilidad y mejorar el estado de las pesquerías que son muy necesarias para nuestra alimentación», comentó.

Barange enfatizó en la urgencia de gestionar adecuadamente el océano y sus recursos, para lo cual los países deben fomentar e invertir en acuicultura como una «industria autosuficiente y sostenible que da resultados».

Los datos del informe de la FAO indican que en 2022 la producción pesquera y acuícola alcanzó las 232,2 millones de toneladas, la mayor cifra de la que se tiene registro, superando en un 4,4 % a la de 2020.

La producción incluyó 185,4 millones de toneladas de animales acuáticos y 37,8 millones de toneladas de algas.

La producción acuícola mundial alcanzó en el 2022 la cifra sin precedentes de 130,9 millones de toneladas, de las cuales 94,4 millones son animales acuáticos, es decir, el 51 % de la producción total, contra el 49 % de la pesca de captura.

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Degradación de pastizales pone en riesgo el suministro de alimentos

Fíorella Tagliafico — Sat, 25 May 2024 17:00:31 +0000

DOBLE LLAVE – La transformación de pastizales en campos de cultivo, el cambio climático, así como la pérdida de biodiversidad, están degradando gravemente esos terrenos, lo que amenaza el suministro de alimentos de miles de millones de personas, advirtió un informe de la ONU.

El Informe Temático sobre Pastizales y Pastores, elaborado por la Convención de la ONU para Combatir la Deserficación (UNCCD en inglés), advierte que hasta un 50 % de las tierras de pastoreo están degradadas.

En conjunto, los pastizales (terrenos compuestos en su mayoría por prados naturales utilizados por el ganado y animales silvestres para su alimentación y que también incluyen sabanas, tierras de matorrales, humedales, tundras y desiertos) constituyen el 54 % de la masa terrestre, unos 80 millones de kilómetros cuadrados.

Además, generan una sexta parte de los alimentos del mundo y suponen una tercera parte de las reservas de carbono del planeta.

Dependencia de los pastizales

La ONU calcula que alrededor de 2.000 millones de personas, desde pastores con pequeñas explotaciones a rancheros y granjeros, dependen de los pastizales.

Además, 1.000 millones de animales en más de 100 países son mantenidos por pastores y ganaderos, que proporcionan alrededor del 10 % de la carne que se consume así como productos lácteos, lana y materiales de cuero.

Por ejemplo, en estados del África occidental, la ganadería emplea hasta un 80 % de la población. En Asia central y Mongolia, el 60 % del territorio es utilizado como pastizales para ganado, actividad de la que dependen una tercera parte de la población.

En otros países, la ganadería es una actividad económica esencial: en Etiopía, supone el 19 % del Producto Interior Bruto (PIB) del país mientras que Brasil produce el 16 % de toda la carne de vacuno del mundo, con un valor en 2019 de 7.600 millones de dólares.

Por otra parte, el 25 % de la producción mundial de carne de vaca y el 10 % de leche provienen del sector ganadero de Sudamérica.

Seguridad alimentaria

El informe destacó que la transformación en regiones áridas de pastizales naturales a zonas de cultivo, precisamente para incrementar la seguridad alimentaria de la población, está causando el efecto contrario al degradar el terreno y reducir la producción agrícola.

En estos momentos, sólo el 12 % (unos 9,5 millones de kilómetros cuadrados) de los pastizales están protegidos.

Los pastizales más castigados son los de Asia central, China y Mongolia, seguidos por los de África del Norte y el Oriente Próximo, el Sahel y África occidental

El secretario ejecutivo de UNCCD, Ibrahim Thiaw, señaló en un comunicado que mientras la tala de un árbol centenario provoca una respuesta emocional, «la conversión de pastizales ancestrales sucede en silencio y genera escasa reacción pública».

El informe, redactado por más de 60 expertos de 40 países y cuyo principal autor es el biólogo español Pedro María Herrera Calvo, recomienda la protección del pastoreo de ovejas, cabras, vacas, caballos, camellos, yaks, llamas y otros herbívoros domesticados así como especies semidomesticadas como el bisonte y el reno.

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Fiorella Tagliafico R.

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Fuente de imagen referencial principal: EFE/George Frey

El abastecimiento de Venezuela pasó del 3 % al 97 % en casi una década

Gerardo Contreras — Sat, 11 May 2024 16:00:16 +0000

DOBLE LLAVE – Venezuela aumentó su nivel de abastecimiento del 3 % al 97 % en 9 años, según cifras oficiales compartidas esta semana por la vicepresidenta ejecutiva, Delcy Rodríguez.

En un encuentro con empresarios del sector privado, la funcionaria aseguró que una de las principales consecuencias del «bloqueo económico» fue el desabastecimiento, que alcanzó el 97 % en 2015, un porcentaje que se redujo desde entonces gracias al «esfuerzo de un pueblo que ha tenido» como consenso la recuperación de su economía.

«Veníamos de un proceso muy golpeado por el bloqueo económico inclemente, injusto y criminal contra Venezuela, que llegó a tener unos números tremendos de desabastecimiento en el país. Hoy podemos decir que tenemos el mejor índice de abastecimiento en 20 años, con cifras de desabastecimiento apenas del 3 %», expresó Rodríguez, cuyas declaraciones fueron transmitidas por el canal estatal VTV.

En este sentido, la también ministra de Economía, Finanzas y Comercio Exterior sostuvo que la nación «ya puede hablar de pleno abastecimiento».

El Ejecutivo venezolano prevé para 2024 un «100 % de abastecimiento, con producción nacional», lo que considera como un «milagro económico».

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Cendas-FVM: 26 salarios necesita un docente para pagar la canasta básica

Gerardo Contreras — Sat, 06 Apr 2024 14:00:17 +0000

DOBLE LLAVE – Un docente en Venezuela necesita el equivalente a 26 veces su salario para pagar completa la canasta básica de alimentos, valorada en 548 dólares para una familia representativa de cinco personas, según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).

El salario promedio de los maestros, de unos 21 dólares al mes, representa el 3,8 % del costo de la canasta y supone un déficit del 96,2 %.

En enero de este año, Cendas-FVM estimó que la cesta alimentaria, conformada por 60 productos básicos, costaba 535,23 dólares, 1,6 % más que el cálculo de diciembre de 2023.

Venezuela registró en febrero una inflación del 1,2 %, la más baja desde agosto de 2012, y, hasta ese mes, una variación acumulada del 2,9 %, según estimó el Banco Central.

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ONU: Más de 1050 millones de toneladas de alimentos se desperdiciaron en 2022

Fíorella Tagliafico — Fri, 29 Mar 2024 15:00:08 +0000

DOBLE LLAVE – Más de 1.050 millones de toneladas de alimentos se desperdiciaron en 2022 en el mundo, el 60 % procedente de los hogares, según un informe del Programa de la ONU para el Medio Ambiente (Pnuma), que señala que sucedió en un año en que un tercio de la humanidad se enfrentaba a la inseguridad alimentaria.

«El desperdicio de alimentos es una tragedia mundial. Millones de personas pasarán hambre hoy debido al desperdicio de alimentos en todo el mundo», señaló en la presentación del informe la directora ejecutiva del Pnuma, Inger Andersen.

El informe sobre el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024, realizado conjuntamente con la organización asociada WRAP, se titula «Piensa, come, ahorra. Seguimiento de los avances para reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos».

El estudio presenta una estimación mundial sobre el desperdicio de alimentos a nivel de minoristas y consumidores, además de sugerir unas mejores prácticas a fin de reducir a la mitad el desperdicio para 2030 de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fijados por las Naciones Unidas.

Residuos de alimentos en el mundo

Según el Pnuma, en 2022 se generaron 1.050 millones de toneladas de residuos alimentarios (incluidas las partes no comestibles), lo que supone 132 kilogramos per cápita y casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores.

Del total de alimentos desperdiciados, el 60 % (631 millones de toneladas) proviene de los hogares de todo el mundo, un 28 % de los servicios de alimentación y un 12 % del comercio minorista.

Cada persona desperdició 79 kilogramos de comida al año, y en los hogares se desperdició cada día el equivalente a mil millones de comidas, o dicho de otra forma, 1,3 comidas diarias para las personas afectadas por el hambre en el mundo.

A su vez, el desecho de alimentos, señala el informe, genera entre un 8 % y un 10 % de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI, en inglés), lo que supone casi cinco veces más que las emisiones totales del sector de la aviación.

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Fiorella Tagliafico R.

Con información de EFE Servicios y redes sociales

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FAO llama a no dejar a «nadie atrás» en América Latina y el Caribe

Gerardo Contreras — Sun, 24 Mar 2024 14:00:42 +0000

DOBLE LLAVE – El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Qu Dongyu, pidió centrarse en las personas más vulnerables para que «no se quede nadie atrás» en América Latina y el Caribe.

«Las personas más vulnerables se ven más afectadas por los desafíos que enfrentamos. Ellos tienen que ocupar el centro de nuestras intervenciones para que no se quede nadie atrás», subrayó en la inauguración en Guyana de la 38 Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.

Qu indicó que de esta forma se podrán «utilizar datos oportunos y acertados para mejorar la toma de decisiones, al igual que lo es el monitoreo de tendencias que permiten anticipar las fluctuaciones de precios en productos básicos y alimentos».

El objetivo para 2030 es erradicar el hambre, pero a día de hoy todavía hay 43 millones de personas en la región que pasan hambre.

Entre los «muchos desafíos» citados por el director de la FAO en su discurso, figuran una ralentización de la actividad económica, la volatilidad de precios de productos básicos, los altos costos de los alimentos y el impacto del cambio climático.

Qu abogó por promover el desarrollo local, las tecnologías punteras y la innovación para responder a estos temas tan complejos, priorizando la resiliencia.

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Gerardo Contreras

Con información de medios internacionales

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Cendas-FVM: Canasta básica de alimentos subió 2,5 % en un mes

Gerardo Contreras — Fri, 22 Mar 2024 14:00:52 +0000

DOBLE LLAVE – La canasta básica de alimentos para una familia de cinco personas en Venezuela aumentó 2,5 % en febrero en comparación con el costo de enero, según cálculos del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación de Maestros (Cendas-FVM).

El mes pasado, la canasta, con 60 productos básicos, alcanzó los 548,65 dólares, señaló la organización, cuando en enero el costo fue de 535,23 dólares estadounidenses, la divisa usada como referencia en el país tras años de constantes y fuertes devaluaciones del bolívar.

Tubérculos, azúcar, sal y granos fueron los productos que más aumentaron el mes pasado, con variaciones superiores al 3,9 %, indicó el Cendas.

De acuerdo con sus datos, un hogar venezolano necesitó gastar un 13,7 % más respecto a febrero del año pasado para satisfacer sus necesidades básicas de alimentación, debido a que el costo de la canasta en ese entonces era de 482,26 dólares.

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Gerardo Contreras

Con información de medios nacionales

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Maduro: 6 % de la población venezolana sufrió déficit nutricional en 2023

Gerardo Contreras — Wed, 13 Mar 2024 16:30:20 +0000

DOBLE LLAVE – El 6 % de los venezolanos sufrió déficit nutricional el año pasado, según cifras reveladas la noche del martes 12 de marzo por el mandatario Nicolás Maduro, quien prevé que en 2024 el indicador baje cuatro puntos, hasta un 2 %.

Según los datos oficiales, el déficit nutricional se ha reducido 29 puntos desde 2017, cuando el país alcanzó un pico del 35 %, de lo que Maduro responsabilizó a la «derecha oligárquica», en referencia a la oposición y a Estados Unidos.

«La gente estaba comiendo yuca, ñame, ocumo, mango, sardina, si acaso», señaló el jefe de Estado en un acto con autoridades del sector de la alimentación, transmitido por el canal estatal Venezolana de Televisión (VTV).

El mandatario venezolano indicó que, luego, el déficit nutricional se redujo al 32 % en 2018, al 29 % en 2019, al 23 % en 2020, al 11 % en 2021 y al 7 % en 2022.

Hace 8 años creamos los CLAP, el milagro de un Pueblo que decidió no ceder al chantaje imperialista, y que hoy produce su propio sustento. En homenaje a esa lucha, cada 12 de marzo celebramos el Día Nacional de la Alimentación. pic.twitter.com/M87Vd7CMmq

— Nicolás Maduro (@NicolasMaduro) March 12, 2024

Por otra parte, Maduro señaló que el nivel de desabastecimiento nacional llegó al 80 % en 2017 como resultado de «la fórmula que aplicó el imperialismo norteamericano» para que «el pueblo de Venezuela se rindiera».

Desde entonces, según el jefe de Estado, ese porcentaje se ha reducido, hasta llegar al 4 % el año pasado, y en 2024 proyecta un «100 % de abastecimiento, con producción nacional», lo que consideró como un «milagro económico».

Persiste la inseguridad alimentaria en Venezuela

En febrero, el relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación, Michael Fakhri, al término de una visita a Venezuela, aseguró que persisten los problemas para acceder a los alimentos «buenos y sanos» en el país.

Explicó entonces que la dolarización de facto que se vive en nuestro país petrolero, los bajos ingresos y la alta inflación «debilitan el poder adquisitivo» de las personas y aumenta los riesgos de sufrir inseguridad alimentaria.

En ese sentido, pidió a la comunidad internacional levantar las sanciones sectoriales a Venezuela debido a los efectos negativos de estas medidas sobre las personas que viven en pobreza extrema en el país.

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Gerardo Contreras

Con información de medios nacionales y redes sociales

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