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DOBLE LLAVE – Científicos de la Universidad de Tufts, en Massachussets, desarrollaron un sensor que detecta ciertas sustancias, como la sal, la glucosa y el alcohol, presentes en algunos alimentos.
El dispositivo mide 4 milímetros cuadrados y se incrusta en la superficie irregular de un diente. Una vez instalado, se conectará de forma inalámbrica con un teléfono inteligente, que recibirá información relacionada con la cantidad de cada sustancia percibida en las comidas.
Los desarrolladores precisaron que está compuesto por tres capas en forma de sándwich: dos de ellas son de oro a los extremos, y una biosensible en la mitad que se encarga de absorber los nutrientes y químicos de los alimentos para su análisis.
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Hasta el momento el sensor solo puede analizar la sal, la glucosa, el alcohol, y la información de cada sustancia será aportada una a la vez. Sin embargo, al detectar otra componente, tratará de medir los niveles del nuevo elemento.
Evany Sandoval.
Con información de Fayer Wayer.
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