Dieta Mind, la prevención ideal para el Alzheimer

By Katriz Luna 13 de marzo de 2016

Es bien sabido que una buena alimentación puede prevenir distintos padecimiento, entre ellos el Alzheimer pero hasta ahora no se había hablado de una dieta específica.

El Centro Médico de la Universidad de Rush en Chicago, realizó un estudio que desarrollo la dieta Mind, que significan, Intervención Mediterránea y Dash para el Retraso Neurodegenerativo. Esta lista de alimentos combina la dieta Dash para pacientes hipertensos y una dieta mediterránea; juntas pueden reducir en un 53% el riesgo de sufrir este padecimiento asociado a la pérdida de memoria.

Cada uno de los alimentos de la siguiente lista brinda de una u otra forma ciertos beneficios para evitar el daño cerebral temprano, por tal motivo lo ideal para prevenir el Alzheimer es ingerir:

Tres raciones de cereales integrales al día; algunas opciones son el arroz, la pasta, o arepas, las semillas de ajonjolí o quínoa.
Granos cada dos días como arvejas, lentejas o frijoles .
Una fruta diaria, la manzana, por ejemplo, es una gran opción debido a que mejora la función cerebral.
Una porción de frutos rojos como uvas, moras o fresas dos días a la semana.
Una buena ensalada verde que contenga, lechuga, brócoli o acelgas diariamente.
Para mejorar la salud cardiovascular, unos 30 gramos de frutos secos como nueces o avellanas al día.
Pescados como la sardina o el salmón ricos en omega 3 son ideales al menos una vez por semana.
Aunque suene poco saludable, una copa de vino tinto al día es ideal por alto contenido de antioxidantes.
Aceites como el de oliva o coco son los correctos para aderezar esa ensalada diaria.