Para el director ejecutivo de la institución, Edison Arciniega, el Sistema de Observación de la Movilización de las Cargas Alimentarias proyectó una reducción de los volúmenes de queso disponibles para consumo en el orden de 38% y un incremento en un lapso de una semana de 28% del precio promedio de venta.

«Es especialmente grave pues el queso constituye en términos netos el 34% de la ingesta de proteína de origen animal de los venezolanos», dijo.

Con respecto a ciertos alimentos como los huevos, adelantó que la disminución fue de 29,2%, mientras que el aumento de precios varió 14%. También se refirió a una reducción abrupta de la disposición de hortalizas, fue de cerca de 35%. Estas, recalcó, suponen cerca de 1/6 de la ingesta alimentaria de los venezolanos.

El experto en la materia precisó que la disposición de pollos para consumo descendió 20,5%, mientras que el incremento de sus precios rondó 17%. En cuanto a la carne de res estuvo por el orden del 23% y un aumento de sus costos del orden del 15,1%.

Ciudadanía en Acción: 83% del parque automotor logístico y de carga del país está paralizado por falta de gasoil https://t.co/jeceuSGJfz

— HispanoPost (@hispanopost) March 25, 2021

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales venezolanos y redes sociales