Ahora, un reciente estudio publicado en el medio especializado Frontiers In Cellular Neuroscience determinó que el ácido graso omega-3 ácido docosahexanoico (DHA) puede mitigar en parte el daño provocado por las grasas saturadas a nuestras neuronas.

Este es el resultado de experimentos llevados a cabo sobre modelos de ratón y cultivos celulares para analizar el efecto dañino del palmitato, una grasa saturada común, en dos tipos específicos de neuronas: las microglias BV2 y las HippoE-14.

Este método arrojó que los ratones alimentados con una dieta elevada en palmitato presentaban un mayor grado de daño en las neuronas analizadas respecto a aquellos modelos que habían recibido una dieta baja en esta grasa.

Qué alimentos protegen el cerebro

Las recomendaciones llaman a evitar los alimentos demasiado ricos en grasas saturadas y a optar, en su lugar, por otros con mayores concentraciones de ácidos grasos omega-3.

Las grasas saturadas a menudo proceden de alimentos de origen animal terrestre, y se encuentran presentes en gran medida en alimentos ultraprocesados (aperitivos, bollería industrial).

Existe un cuerpo muy importante de literatura científica que ha arrojado que las dietas excesivamente ricas en este tipo de comidas pueden aumentar el riesgo de problemas de diversa índole, como cardiovasculares o metabólicos.

Por el contrario, algunos ejemplos claros de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 son los pescados y las fuentes vegetales; en el primer caso, se encuentran especialmente presentes en pescados azules como el atún o el salmón.

En el segundo, incluiríamos ingredientes como el aceite de oliva, los frutos secos o el aguacate.

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Fiorella Tagliafico

Con información de medios internacionales

Fuente de imagen referencial: Unsplash / Louis Hansel

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1. Lava tu cabello regularmente: Mantén una rutina de lavado adecuada para evitar la acumulación de células muertas en el cuero cabelludo, una de las principales causas de la caspa.
2. Usa el champú adecuado: Elije un champú diseñado específicamente para la caspa. Los ingredientes activos como el zinc piritiona o el ketoconazol son efectivos para combatirla.
3. Masajea tu cuero cabelludo: Un masaje suave durante el lavado puede estimular la circulación sanguínea y prevenir la caspa.
4. Evita el estrés: El estrés puede desencadenar la caspa, así que practica técnicas de relajación como el yoga o la meditación.
5. Sigue una dieta equilibrada: Consumir alimentos ricos en vitaminas B y zinc puede fortalecer tu cuero cabelludo y prevenir la caspa.
6. Mantén la hidratación: Beber suficiente agua y usar acondicionador ayudará a mantener tu cuero cabelludo hidratado.
7. Consulta a un profesional: Si la caspa persiste, no dudes en consultar a un dermatólogo. Pueden ofrecerte soluciones personalizadas.

No dejes que la caspa te preocupe. Sigue estos consejos para disfrutar de un cuero cabelludo saludable y un cabello radiante.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios internacionales

Fuente de imagen referencial: Unsplash/Priscilla Du prezz

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Existen más de cien tipos de alopecia. Por ejemplo, la originada por un déficit de hierro; por una alteración de las hormonas tiroideas; las causadas por un problema inmunológico; y la alopecia androgénica o alopecia común, entre otras muchas.

La falta de queratina suele ser la causa de la caída del cabello o su debilidad. Las vitaminas del grupo B favorecen la nutrición del cabello y uñas al estimular la creación de queratina y fortalecer el cuero cabelludo. Una forma de integrarlas en nuestra dieta es a través de alimentos proteicos como los huevos, que contienen altos niveles de vitamina B12.

También los frutos secos contienen vitaminas del grupo B, especialmente las nueces. Son ricas en ácidos grasos omega 3, que aumentan la fuerza y grosor del cabello. Además, las nueces tienen cobre, un mineral muy importante en la síntesis de melanina en el cabello.

Las zanahorias son ricas en carotenos, que favorecen la salud del cabello (además de proteger la retina y prevenir problemas oculares). También contienen biotina, que contribuye a la formación de aminoácidos que conforman la queratina. Buena parte de estas virtudes las poseen otros alimentos de color naranja como la calabaza, el mango o el melocotón.

El aguacate es una de las fuentes más ricas en L-Arginina. Este aminoácido esencial lo produce el propio organismo y es una sustancia clave para su buen funcionamiento. Es un vasodilatador y mejora el flujo sanguíneo que llega a los folículos capilares. Así que la L-Arginina fortalece el cabello y previene su caída. Además, favorece el desarrollo de la masa muscular y también ayuda a reducir los niveles de grasa corporal.

Casi todos los pescados contienen histidina, un aminoácido esencial vital para el mantenimiento de las células nerviosas. También se ha vinculado a la generación y mantenimiento de la queratina. Además, el omega 3 del pescado azul ayuda mucho a mantener el grosor del pelo, dando un aspecto a la melena más sano y con mayor densidad.

Los cítricos son alimentos ricos en vitamina C y en antioxidantes que pueden ayudar a mantener la salud del pelo. Esta vitamina es básica para la absorción del hierro y la síntesis de colágeno. Estos dos procesos están íntimamente relacionados con la salud capilar. También hay mucha vitamina C en la fresa y el pimiento rojo.

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Fiorella Tagliafico

Con información de agencias y medios internacionales

Fuente de la imagen referencial: Unsplash / Towfiqu Barbhuiya

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Así lo precisó en un comunicado en el que recordó que, antes de iniciar una dieta, resulta «fundamental» acudir a un profesional para conocer el estado nutricional de la persona con el fin de evaluar si es necesario bajar de peso y cuánto se debe perder para tener un peso saludable.

«Un cambio en el estilo de vida se hace durante un período de tiempo largo o de forma indefinida, pero, si se vuelve a los malos hábitos previos y al año siguiente se vuelve a empezar, estos ciclos no son buenos para nuestra salud física ni psicológica», señaló la experta.

Recomendó realizar planes de alimentación equilibrados, evitando aquellas dietas que eliminan completamente algunos grupos de alimentos y obligan a tomar suplementos de vitaminas y minerales, ya que, a su juicio, pueden ocasionar complicaciones.

Por último, defendió la importancia de cuidar la higiene de los alimentos durante los meses de más calor, una época en la que, incidió, existe más riesgo de intoxicación alimentaria.

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Fiorella Tagliafico R.

Con información de agencias y medios internacionales

Fuente de imagen referencial: Unsplash / Louis Hansel

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El pescado: un tesoro de nutrientes

El pescado es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, que contribuyen a la formación y mantenimiento de los músculos y los órganos.

Además, contiene ácidos grasos poliinsaturados omega 3, que son esenciales para el buen funcionamiento del corazón, el cerebro y el sistema inmunológico.

El pescado también nos aporta vitaminas y minerales, como la vitamina D, la vitamina B12, el yodo, el fósforo o el zinc, que participan en diversas funciones vitales.

Un aliado para tu corazón

El consumo habitual de pescado, sobre todo de pescado azul como el salmón, el atún o la sardina, ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

Esto se debe a que los omega 3 del pescado reducen los niveles de colesterol malo y triglicéridos en la sangre, disminuyen la presión arterial y evitan la formación de coágulos que pueden obstruir las arterias.

Según diversos estudios, comer una o más porciones de pescado a la semana reduce el riesgo de sufrir infartos o accidentes cerebrovasculares.

Un estímulo para tu cerebro

El pescado también es beneficioso para la salud cerebral, ya que mejora las capacidades cognitivas y previene el deterioro mental. Los omega 3 del pescado favorecen la comunicación entre las neuronas, la memoria y el aprendizaje.

Además, previenen la inflamación y el estrés oxidativo que pueden dañar las células cerebrales. El consumo de pescado también se ha asociado con un menor riesgo de padecer depresión, ansiedad o Alzheimer.

Para aprovechar todos los beneficios del pescado, se recomienda consumir al menos dos o tres raciones a la semana, alternando entre pescado blanco y azul. Se debe elegir preferentemente el pescado fresco o congelado, evitando el enlatado o ahumado que puede contener más sal o aditivos.

También se debe optar por métodos de cocción saludables, como la plancha, el horno o el vapor, evitando los fritos o rebozados que aumentan las calorías y las grasas.

Se puede acompañar el pescado con verduras, ensaladas o cereales integrales para completar una comida equilibrada.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios internacionales

Fuente de imagen referencial: Unsplash/Food Photographe

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