DOBLE LLAVE – De acuerdo con expertos y neurólogos el cerebro necesita de una dieta equilibrada con todo tipo de nutrientes y oligoelementos, para funcionar adecuadamente.
Por esa razón la correcta actividad neuronal y cerebral puede estar apoyada por varios alimentos como el pescado, que funge como una gran fuente de ácidos grasos omega 3.
Diversas investigaciones aseguran que, consumir a los vertebrados ya mencionados ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas, como el Alzheimer.
Las frutas como el cambur, uvas y cerezas tienen una alta concentración de carbohidratos son perfectas para aquellas épocas en que tenemos una actividad cerebral intensa.
Por su parte, el hierro es un mineral fundamental para mejorar la concentración, y se encuentra en numerosos productos, entre ellos la carne roja, las legumbres o los frutos secos.
Las verduras de hojas verdes, cereales integrales o setas contribuirán a completar las necesidades de hierro sin que nos veamos obligados a incrementar el consumo de carnes rojas, que son una fuente de grasas saturadas.
Por ultimo, pero no menos importante, las espinacas, acelgas o kale son buenas fuentes de vitaminas B3 y B6, y son decisivas para la correcta actividad cerebral.
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Gabriel Velásquez
Con información de agencias y otros medios especializados en bienestar
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