DOBLE LLAVE – Esta semana la línea de comida rápida, McDonald’s informó que a partir del próximo año 2018 comenzará a reducir en todo el mundo el uso de antibióticos en sus productos de pollo.
La cadena, aseguró que se trata un esfuerzo para contener la resistencia de los microbios a los medicamentos y la creación de supergérmenes.
McDonald’s requiere que los abastecedores de carne de pollo comiencen a eliminar el uso de antibióticos definidos por la Organización Mundial de Salud (OMS) como «antimicrobianos críticamente importantes de la más alta prioridad» (HPCIA, por la sigla en inglés) para la medicina humana.
Asimismo, la compañía afirmó en una declaración de política que trabajaba sobre planes de antibióticos para otras carnes, vacas lecheras y gallinas ponedoras.
Katriz Luna
Con información de El Espectador.
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