Hojas de yacón para tratar la diabetes

DOBLE LLAVE – Un equipo de científicos de Tucumán demostró que la planta andina llamada «Yacón» (Smallanthus sonchifolius), que se utiliza desde épocas prehispánicas como medicina tradicional, podría mejorar el tratamiento de la diabetes.

«Nuestro trabajo sienta bases científicas para considerar a una serie de compuestos aislados del yacón como alternativa y/o complemento de la terapéutica actual de la diabetes mellitus humana, sobre todo, la de tipo 2», indicó la directora del proyecto, la doctora Sara Sánchez.

Sánchez y su equipo usaron un extracto acuoso de hojas de yacón para disminuir el pico de glucemia en un modelo experimental de diabetes en roedores.

De acuerdo a las investigadoras, el extracto de yacón parece actuar mediante la inhibición de la enzima alfa-glucosidasa, que degrada los carbohidratos de los alimentos. Ese bloqueo «disminuye la entrada de la glucosa al torrente sanguíneo», explicó Sánchez.

Ninoska Moncada

Con información de Yahoonoticias