Más allá de sus implicaciones políticas, Fantinel argumenta que estas sanciones no solo impactan al gobierno, sino que también repercuten en el empresariado y los consumidores venezolanos.

Luchando por un alivio económico

En una rueda de prensa celebrada en Barquisimeto, Celso Fantinel expresó con determinación su llamado a la eliminación de las sanciones.

Fantinel, quien lidera a Fedeagro, subraya que estas medidas restrictivas están generando una cadena de efectos negativos en el país, y resalta la importancia de una visión más amplia que considere los múltiples actores afectados.

Colaboración y superación

En el evento, Fantinel también enfatizó las relaciones constructivas que Fedeagro ha mantenido con figuras clave del gobierno, incluida la vicepresidenta ejecutiva Delcy Rodríguez.

Esta colaboración ha sido fundamental para abordar los desafíos que enfrenta el sector agropecuario venezolano, y muestra cómo la cooperación puede allanar el camino hacia soluciones efectivas.

Logros en el sector agropecuario

El sector agropecuario venezolano no se ha quedado atrás en su búsqueda de recuperación. Fantinel destaca que actualmente se están produciendo 60 tipos de cultivos en un proceso de revitalización, un testimonio del crecimiento constante impulsado por los esfuerzos dedicados de los productores.

Específicamente, en 17 estados del país, incluyendo Lara, se han registrado avances notables.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales

Fuente de imagen referencial: Unsplash /Randy Fath

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–Hablar de seguridad alimentaria es hacerlo sobre uno de los mayores desafíos de nuestro tiempo. La población mundial sigue creciendo y con ella la demanda de proteínas de alta calidad. En este escenario, la producción animal ocupa un lugar central y nosotros somos responsables de proveer alimentos esenciales, pero de forma o manera que no comprometa la salud pública, el medio ambiente ni la viabilidad de las futuras generaciones.

«La proteína animal ha sido, y seguirá siendo, un pilar de la dieta humana. La leche, la carne y los huevos no solo aportan nutrientes fundamentales, sino que también sostienen economías rurales y generan millones de empleos en todo el mundo. Sin embargo, el reto no es únicamente producir más, sino producir mejor, con eficiencia, con ética y con visión de futuro».

El mundo necesitará todas las fuentes de proteína disponibles para enfrentar la demanda futura, la producción animal continuará siendo esencial y vital

–Uno de los grandes dilemas actuales es cómo equilibrar la creciente demanda con la sostenibilidad. No podemos negar que la producción animal tiene impactos ambientales, pero también es cierto que la ciencia y la innovación nos ofrecen herramientas para reducirlos. Sistemas de alimentación de precisión, manejo de estiércol para generar energía, integración de prácticas agroecológicas y uso de genética adaptada son ejemplos de cómo podemos responder a la demanda sin agotar los recursos.

«La seguridad alimentaria también está ligada a la salud pública. La pandemia nos recordó lo vulnerables que somos a las zoonosis y a los riesgos de cadenas alimentarias poco controladas. Por eso, la inocuidad (característica de un producto que garantiza que no causa daño a la salud del consumidor) debe ser un principio irrenunciable. Cada litro de leche, cada kilo de carne, cada huevo que llega a la mesa debe ser seguro, trazable y confiable. El productor moderno no solo alimenta, también protege».

La seguridad alimentaria también está ligada a la salud pública; la inocuidad debe ser un principio irrenunciable (Fuente de esta imagen referencial: Steffen Lemmerzahl en Unsplash)

–En este debate, surgen alternativas como las proteínas vegetales o cultivadas en laboratorio. No las veo como una amenaza, sino como un complemento. El mundo necesitará todas las fuentes de proteína disponibles para enfrentar la demanda futura. Pero la producción animal seguirá siendo irremplazable, insustituible, especialmente en regiones donde la ganadería es parte de la cultura, la economía y la identidad de los pueblos. Nuestro reto es integrarnos a ese nuevo panorama con inteligencia, mostrando que podemos ser competitivos, sostenibles y responsables.

Alimentar al mundo no es solo un desafío técnico: es, sobre todo, una responsabilidad moral

«La seguridad alimentaria no se resuelve únicamente en los campos o en los laboratorios. También depende de políticas públicas, de educación al consumidor y de cadenas de valor más justas, pero el rol del productor es fundamental. Somos el primer eslabón de una cadena que termina en las mesas de millones de familias y ese rol nos obliga a pensar más allá de la rentabilidad inmediata, nos obliga a pensar en el legado que dejamos«.

-Después de casi cuatro décadas en este sector, estoy convencido de que la producción animal será decisiva en la construcción de un futuro alimentario seguro. Se trata de producir confianza además de proteínas. Confianza en que lo que llega al plato es sano, ético y sostenible. Confianza en que los productores somos aliados de la sociedad, no adversarios.

«El futuro de la seguridad alimentaria dependerá de nuestra capacidad para demostrar que la producción animal puede ser parte de la solución y no del problema. Ese futuro empieza hoy, en cada decisión que tomamos en el campo, en cada innovación que adoptamos, en cada compromiso que asumimos con la sociedad en general, así como con comunidades más puntuales de consumidores. Porque alimentar al mundo no es solo un desafío técnico: es, sobre todo, una responsabilidad moral.

Bio del autor de estos conceptos, Gabriel Coronado

El Ing. Gabriel Coronado es un referente en la ingeniería en producción animal con casi cuatro décadas de experiencia, respaldadas por una sólida formación académica y una trayectoria marcada por la actualización constante y el compromiso con la excelencia. Desde que inicio sus estudios en la prestigiosa Universidad de Oriente (UDO), donde integró equipos académicos y técnicos, ha acumulado certificaciones clave en inseminación artificial, evaluación de animales, manejo de sistemas pecuarios, formulación y evaluación de proyectos agrícolas, ecología y agricultura tropical sostenible, así como auditorías bajo normas internacionales ISO 14001 y 18001.

Su participación en congresos, talleres y comités organizadores lo posiciona como un profesional que combina el conocimiento científico con la práctica de campo, integrando genética, nutrición, bienestar animal, sostenibilidad y gestión empresarial. Esta preparación integral lo ha convertido en un especialista capaz de vincular la productividad con la ética, la innovación tecnológica con la tradición ganadera y la seguridad alimentaria con la responsabilidad social, consolidando un perfil que trasciende lo técnico para proyectarse como líder de opinión y formador de nuevas generaciones en el sector agropecuario.

DOBLE LLAVE

Fuente de imagen referencial principal: Viktor Mogilat en Unsplash

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«Un venezolano debería de consumir solo en carne de res unos 25 kilos de carne per cápita, sin embargo, los últimos números que arrojaron instituciones internacionales y algunas nacionales, señalan que el consumo actual es de ocho kilos, lo que quiere decir que decayó», manifestó Chacín.

El representante de Fedenaga dijo que a pesar de que mantienen una comunicación fluida con el Estado y las autoridades, no hay un acompañamiento en cuanto a las visiones y resultados que se requieren para levantar el potencial que tiene el país.

«Necesitamos producir alimentos para más de 100 millones de personas. Antes producimos exactamente el 95% de la carne y el 70% de la leche que se consumía en el país, casi que sobrepasábamos la meta», destacó.

#Nacionales #Federación #presidente Fedenaga asegura que la producción de carne bajó un 40%. https://t.co/qJ53Invbja. Vía: QPEV pic.twitter.com/YK9JVd7NC3

— 🟣Qué Pasa en Venezuela (@QPEV_) September 30, 2021

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales venezolanos y redes sociales

“Se necesitarían unas 30 millones de cabezas para cubrir la demanda nacional y estamos en alrededor de 10 millones 800 mil cabezas”, indicó Chacín quien agregó que actualmente se encuentra en conversaciones con el circuito de mataderos y empresarios.

El gremialista destacó que el país tiene un potencial con más de 30 millones de hectáreas para producir y poder alimentar a 100 millones de personas, por lo que insiste en la necesidad de llegar a un acuerdo para poder hacer el trabajo.

Al mismo tiempo, exhortó a rescatar la seguridad jurídica y de esa manera poder brindar confianza a los productores para que pueda haber inversión y solucionar algunos temas puntuales pendientes del sector agropecuario.

Fedenaga busca acuerdos para mejorar el sector agropecuario https://t.co/nu31eXaGQ9

— 800 Noticias 🖥️ (@800_Noticias) September 14, 2021

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales venezolanos y redes sociales

«La producción animal está viviendo una transformación que no admite pausas. Lo que antes se resolvía con intuición y experiencia hoy se mide en tiempo real con sensores, algoritmos y plataformas digitales. La zootecnia ya no es solo ciencia aplicada al campo, es también innovación tecnológica que redefine cómo criamos, alimentamos y cuidamos a los animales».

-He visto cómo un dron sobrevolando un potrero puede detectar en minutos lo que antes requería horas de recorrido. He comprobado cómo un sensor colocado en el cuello de una vaca alerta sobre cambios en su temperatura o actividad, anticipando enfermedades antes de que sean visibles, así como también he acompañado proyectos donde la alimentación de precisión ajusta automáticamente la dieta de cada animal, reduciendo desperdicios y mejorando la conversión alimenticia. Estos no son escenarios futuristas, son realidades que ya están cambiando la manera en que producimos.

La genómica ha llevado el proceso a un nivel superior

«La genética es otro ejemplo de esta revolución. La inseminación artificial y la transferencia de embriones abrieron la puerta a una mejora acelerada de los hatos, pero la genómica ha llevado el proceso a un nivel superior. Hoy podemos seleccionar animales no solo por lo que muestran en su fenotipo, sino por lo que su ADN revela sobre resistencia a enfermedades, eficiencia alimenticia o adaptación climática. Esto significa que la ganadería del futuro no se construirá únicamente en el campo, sino también en el laboratorio».

-La digitalización de registros productivos es igualmente transformadora. Antes, los datos quedaban dispersos en libretas o en la memoria del productor. Ahora, plataformas digitales integran información sobre alimentación, reproducción, sanidad y rendimiento, generando reportes que permiten tomar decisiones con precisión quirúrgica. La trazabilidad, que antes era un reto logístico, hoy es una exigencia de mercado que la tecnología hace posible.

Coronado: «El productor sigue siendo el corazón del sistema (…) la tecnología amplifica su capacidad, pero no reemplaza su responsabilidad» (Fuente de esta imagen referencial: Diego San en Unsplash)

«Lo más interesante de esta revolución es que no se limita a los grandes productores. La tecnología está democratizando el acceso al conocimiento. Un pequeño productor con un teléfono inteligente puede recibir alertas sanitarias, consultar precios en tiempo real o capacitarse en nuevas técnicas a través de plataformas digitales. La innovación ya no es privilegio de unos pocos, es una herramienta que, bien utilizada, puede cerrar brechas históricas en el sector».

-Por supuesto, también hay riesgos. La tecnología no es una varita mágica. Hemos visto proyectos fracasar porque se implementaron sistemas sin capacitación adecuada, o porque se creyó que un software podía reemplazar el criterio humano. La innovación debe ser una aliada, no una sustituta. El productor sigue siendo el corazón del sistema y la tecnología amplifica su capacidad, pero no reemplaza su responsabilidad.

«Lo que realmente marcará la diferencia no será la cantidad de dispositivos instalados, sino la mentalidad con la que los usemos. La innovación tecnológica exige apertura, disposición a aprender y capacidad de adaptación. No se trata de acumular datos, sino de convertirlos en decisiones que mejoren la vida de los animales, optimicen los recursos y generen confianza en los consumidores».

–La producción animal debe y tiene que mantenerse híbrida, una combinación de tradición y tecnología, de instinto y algoritmo; y quienes logren integrar ambos mundos con inteligencia serán los que lideren el sector. Porque al final, la verdadera innovación no está en la máquina, sino en la visión de quienes la utilizan.

Acerca del autor de estos conceptos, Ing. Gabriel Coronado

Gabriel Coronado es un referente en la ingeniería en producción animal con casi cuatro décadas de experiencia, respaldadas por una sólida formación académica y una trayectoria marcada por la actualización constante y el compromiso con la excelencia. Desde que inicio sus estudios en la prestigiosa Universidad de Oriente (UDO), donde integró equipos académicos y técnicos, ha acumulado certificaciones clave en inseminación artificial, evaluación de animales, manejo de sistemas pecuarios, formulación y evaluación de proyectos agrícolas, ecología y agricultura tropical sostenible, así como auditorías bajo normas internacionales ISO 14001 y 18001.

Su participación en congresos, talleres y comités organizadores lo posiciona como un profesional que combina el conocimiento científico con la práctica de campo, integrando genética, nutrición, bienestar animal, sostenibilidad y gestión empresarial. Esta preparación integral lo ha convertido en un especialista capaz de vincular la productividad con la ética, la innovación tecnológica con la tradición ganadera y la seguridad alimentaria con la responsabilidad social, consolidando un perfil que trasciende lo técnico para proyectarse como líder de opinión y formador de nuevas generaciones en el sector agropecuario.

DOBLE LLAVE

Fuente de imagen referencial principal: Austin Santaniello en Unsplash

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