Producción de leche – Doble Llave https://doblellave.com Para estar más seguros Mon, 26 Jul 2021 18:10:26 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://doblellave.com/wp-content/uploads/2024/12/favicon.png Producción de leche – Doble Llave https://doblellave.com 32 32 Fedenaga reportó una disminución en el consumo de la carne https://doblellave.com/fedenaga-reporto-una-disminucion-en-el-consumo-de-la-carne/ Mon, 26 Jul 2021 14:28:18 +0000 https://doblellave.com/?p=251001 DOBLE LLAVE – El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Armando Chacín, destacó que la producción de carne tiende a estancarse debido a la reducción del consumo por parte del venezolano, lo que impide triplicar la producción de carne como lo exige la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de cara al año 2050.

Ante este escenario, aseguró que “lamentablemente la potencialidad de Venezuela nunca ha sido alcanzada y creo que estamos desperdiciando muchísimo tiempo”.

“En la década de los 90, producíamos entre 95 y 97% de la carne que se necesitaba en el país, con un consumo per cápita de alrededor de 24 kilos de carne de res. Hoy en día, estamos hablando de que estamos por debajo ocho kilos de carne per cápita, según las matanzas que nosotros tenemos, porque lastimosamente el poder adquisitivo del ciudadano venezolano está muy mermado”, precisó Chacín.

Sobre la producción de leche, detalló que el sector cubría 70% de la demanda, con un consumo de 125 litros de leche per cápita, y actualmente no llega a los 35 litros, lo que afectó la nutrición del venezolano.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales venezolanos y redes sociales

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