La encuesta, realizada en diversas regiones del país y a personas de diferentes niveles socioeconómicos, revela cuáles son los alimentos más consumidos en la nación sudamericana.

¿Qué alimentos lideran la lista de preferencias?

El arroz, las pastas, el pan, las galletas y las arepas se posicionan como los alimentos más populares entre los venezolanos, según los resultados obtenidos. Estos productos se destacan por su amplio consumo y aceptación en la sociedad.

Un vistazo al consumo por estrato socioeconómico

La investigación también analizó el patrón de consumo según el estrato socioeconómico de los encuestados. Los datos revelan que hay una tendencia a consumir estos alimentos con mayor frecuencia en el estrato medio.

Esta información sugiere que, más allá de los ingresos, estos productos son ampliamente apreciados en la dieta de los venezolanos.

¿Por qué estos alimentos son tan populares?

Existen diferentes razones que explican la preferencia por el arroz, las pastas, el pan, las galletas y las arepas en Venezuela. Estos alimentos son ampliamente accesibles y económicos, lo que los convierte en opciones asequibles para la mayoría de la población.

Además, se destaca su poder calórico, lo que brinda una sensación de saciedad a aquellos que no tienen la posibilidad de realizar tres comidas diarias.

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Gabriel Velásquez

«Harvard proporciona evidencia adicional para respaldar las pautas dietéticas actuales, de que seguir patrones de alimentación saludable confiere beneficios para la salud a largo plazo en la prevención de enfermedades cardiovasculares», dijo Frank Hu, profesor de nutrición, epidemiología y presidente del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.

Especialista en nutrición advierte que no todos respondemos de la misma forma a las dietas

Al mismo tiempo sostiene que no existe una dieta única que sea la mejor para todos. Se pueden combinar los alimentos en una variedad de formas flexibles para lograr patrones de alimentación saludables de acuerdo con las necesidades de salud, las preferencias alimentarias y las tradiciones culturales de las personas.

También advirtió que “desde muy antiguo sabemos que no todos respondemos de la misma manera a lo que comemos”, por lo que sugiere darle importancia a la variabilidad interindividual en respuesta al ambiente.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios internacionales