El llamamiento solicita financiación urgente y flexible ante los impactos climáticos previstos que podrían amenazar la seguridad alimentaria, los medios de subsistencia y la producción agrícola en las regiones más vulnerables del mundo durante este año y el próximo, informaron en una nota.

Se prevé, explican «que El Niño se intensifique durante el período que abarca el pronóstico, lo que provocará condiciones más secas de lo normal en algunas zonas y condiciones más húmedas con riesgo de inundaciones en otras y esto puede afectar la siembra, las temporadas de cultivo, las cosechas, los pastos y la disponibilidad de agua».

«Se pronostica que las fuertes condiciones de El Niño en la segunda mitad de 2026 aumentarán la probabilidad de sequías, inundaciones y tormentas en partes de África, Asia, el Pacífico y América Latina y el Caribe», agregaron.

En el caso de América Latina y el Caribe los posibles países afectados son Colombia, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras y Venezuela.

Además, advierten, que este pronóstico llega en un momento «en que millones de personas ya se enfrentan a una grave inseguridad alimentaria provocada por conflictos, inestabilidad económica, desplazamientos, desastres meteorológicos recurrentes y perturbaciones económicas vinculadas al conflicto en curso en Oriente Medio».

La FAO y el PMA ya están preparados para adoptar medidas preventivas en beneficio de 1,2 millones de personas que se prevé que se vean afectadas por El Niño.

De interés: OMM: El Niño se debilita pero las altas temperaturas persistirán hasta mayo

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Trabajadores agrícolas y sistemas agroalimentarios se sitúan entre los principales afectados por las olas de calor, concluye un informe publicado este miércoles por la Organización Meteorológica Mundial (OMM) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El estudio «pone de relieve cómo el calor extremo multiplica los riesgos y ejerce creciente presión sobre cultivos, ganado, pesca, bosques y las comunidades que dependen de ellos», resumió el director general de la FAO, Qu Dongyu.

El informe, lanzado en coincidencia con la celebración del Día de la Tierra, alerta por ejemplo de cómo el estrés comienza a afectar a las especies ganaderas por encima de temperaturas de 25 grados centígrados, e incluso algo antes en el caso de pollos y cerdos.

Asimismo, los peces pueden sufrir fallos cardíacos en aguas afectadas por olas de calor extremo, que en 2025 se dieron en más del 90 % de los océanos globales, según el informe anual de la OMM.

A nivel agrícola, los rendimientos de los principales cultivos comienzan a disminuir por encima de los 30 grados centígrados, e incluso menos en el caso de la patata o la cebada.

El estudio también destaca que el calor extremo pasa factura a los trabajadores agrícolas, que en regiones como Asia, África o Latinoamérica pueden sufrir ya más de 250 días al año en los que hace demasiado calor para trabajar de forma segura para su salud.

De interés: Venezuela será uno de los países más afectados por el calor extremo en 2050

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«Si el estrecho de Ormuz permanece cerrado entre 30 y 60 días más, las consecuencias en la producción y los precios de los alimentos pueden ser más serias que la crisis que se vivió durante la pandemia de la Covid-19 si no tenemos cuidado», afirmó Torero en entrevista con EFE en Roma, en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El conflicto de Oriente Medio y, en especial, el bloqueo ‘de facto’ del estrecho de Ormuz por Irán ya incide en los precios de los alimentos porque por este enclave circula el 35 por ciento del petróleo mundial, entre el 20 y 30 por ciento del total de los fertilizantes, el 20 por ciento del gas natural o el 45 por ciento del sulfuro.

Se trata de insumos imprescindibles para la agricultura y la producción de alimentos.

El último índice de precios de los alimentos de la FAO, divulgado este viernes, promedia 128,5 puntos en marzo, un 2,4 % más que en febrero y un uno por ciento más respecto al mismo mes de 2025.

De interés: FAO: Inflación alimentaria desafía los logros de América Latina contra el hambre 

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Según Torero, América Latina es actualmente la región más cara del mundo para acceder a una alimentación equilibrada, con un costo promedio de 4,5 dólares diarios por persona, mientras que en el Caribe, esa cifra es «mucho más» alta.

Esta situación se da, paradójicamente, en una región con alta producción y diversidad de alimentos, incluidos cereales y productos de alto valor como frutas y vegetales, señaló Torero, quien se encuentra en Honduras para participar en la inauguración del XI Foro Regional de Alimentación Escolar.

Por ello, el también representante regional interino de la FAO, cuya sede para América Latina está en Chile, considera necesario encontrar un mejor equilibrio entre lo que se produce, lo que se exporta y lo que se consume a nivel local.

Torero recalcó que no basta con la disponibilidad de alimentos saludables, sino que también es necesario fomentar cambios en los hábitos de consumo para reducir el impacto de las enfermedades no transmisibles vinculadas a una mala alimentación.

Inflación alimentaria en América Latina

Otro de los factores que agravan la situación es la inflación alimentaria, advirtió.

Aunque los precios de algunos granos como el trigo, el maíz y el arroz han disminuido tras el impacto inicial de la guerra en Ucrania, la inflación de los alimentos sigue aumentando, incluso por encima de la inflación general.

Esto se debe, explicó, a que la materia prima representa solo una pequeña parte del precio final de los alimentos, mientras que el resto está vinculado a costos de transporte, energía, empaques y logística, que se mantienen elevados.

Torero subrayó que persisten dos grandes retos para la región: primero, asegurar que la reducción del hambre sea una tendencia sostenible en todos los países, no solo en Sudamérica, sino también en Centroamérica y el Caribe; y segundo, reducir el costo de una dieta saludable para garantizar el acceso a “mejores alimentos”, no solo ahora, sino en el futuro.

El hambre en América Latina ha venido disminuyendo en los últimos años, afirmó el economista, tras señalar que hasta ahora América Latina es la única región que tiene “altas probabilidades” de alcanzar la meta de Hambre Cero en 2030, siempre que logre reducir la prevalencia de subalimentación al 2,5 % o menos de su población.

Estos avances en Suramérica se explican, según Torero, por el fortalecimiento de los sistemas de protección social, como los programas de transferencias condicionadas de dinero y la alimentación escolar, que fueron clave durante la pandemia para proteger a los sectores más vulnerables, así como el crecimiento de la capacidad de producción agrícola, tanto de cereales como de productos de alto valor.

Un tercer factor ha sido la apertura comercial de la región, que ha facilitado el acceso a mercados internacionales y ha diversificado las fuentes de alimentos, contribuyendo así a fortalecer la seguridad alimentaria, agregó.

Según el informe sobre el Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI), la región ha logrado reducir sus niveles de hambre de manera sostenida, pasando de un 7 % en 2021 a un 6,2 % en 2023, lo que representa que 4,3 millones de personas salieran de la condición de hambre, principalmente en Suramérica.

De interés: FAO: Suramérica puede ser la única región en ganarle la batalla al hambre en 2030

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«Creemos que la subregión de Suramérica sí podría llegar a la meta del ODS 2, algo que ninguna otra región va a lograr ahorita», apuntó Torero, que actualmente es también como representante regional interino del organismo internacional, cuya sede para Latinoamérica se encuentra en Chile.

El ODS 2, también conocido como Hambre Cero, busca poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible en 2030.

En 2023, el hambre afectó al 6,2 % de la población de la región (41 millones de personas), lo que representa una disminución de 0,4 puntos porcentuales en comparación con 2022 y de 0,7 en comparación con 2021, de acuerdo a FAO.

La mejora se debe principalmente a la disminución registrada en Suramérica, ya que Centroamérica se ha estabilizado y el Caribe todavía no logra recuperarse de la pandemia, según indicó el organismo en su último «Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición».

«En el 2023 había 41 millones de personas con hambre en la región. Si proyectamos ese número al 2030, estamos hablando de 20 millones. Desde nuestro punto de vista, 20 millones no es mucho si tienes buenas políticas, buena focalización y mejoras a los países que estaban con problemas», indicó Torero.

Robustas políticas monetarias para controlar la inflación y los tipos de cambio, políticas comerciales abiertas y exitosos programas de protección social son algunos de los factores que, según el economista, explican el éxito que está experimentando la subregión suramericana en la lucha contra el hambre.

«Suramérica tiene algunas características que no tiene otras regiones del mundo. Tenemos sistemas de protección social muy avanzados que han probado ser efectivos. Un ejemplo muy claro es cuando, en pleno COVID-19, Brasil logró reducir la pobreza extrema gracias a un sistema de transferencias que la pudieron duplicar y focalizar muy bien en la gente más afectada», agregó.

Preguntado sobre los impactos que podría tener en la lucha contra el hambre en Suramérica la guerra comercial o el recorte en la cooperación internacional llevado a cabo por la Administración estadounidense, el economista afirmó que este será pequeño y que la coyuntura internacional puede ser una «oportunidad»

«Creo que tiene todos los instrumentos para salir adelante y no va a tener problema, más bien creo que es una oportunidad (…) Estados Unidos es un gran exportador de cereales, pero Suramérica también, especialmente Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina«, subrayó.

El gran problema de Suramérica, sin embargo, es «el elevado costo de las dietas saludables, que con 4,5 dólares por persona es el más alto del mundo», concluyó Torero.

De interés: FAO: América Latina enfrenta panorama preocupante por cifras de hambre y obesidad

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Durante la jornada, promovida por el Ministerio de Ecosocialismo (Ambiente), se «resaltó la importancia de la transparencia en los procesos ambientales y (de) fortalecer el compromiso del país en la búsqueda de soluciones sostenibles y de carácter ecosocialista», precisó VTV en su web.

Según la nota, el taller fue un espacio para el diálogo en el que se validaron los resultados obtenidos y las «estrategias futuras» para enfrentar los retos ambientales, sin ofrecer mayores detalles.

La actividad formó parte de la «Misión Madre Tierra», un programa gubernamental venezolano, impulsado por el presidente Nicolás Maduro, cuyo objetivo, según VTV, es la protección y regeneración ecológica de la nación.

En abril pasado, Maduro afirmó que el capitalismo «ha demolido, en los últimos 200 años, los equilibrios básicos del planeta», cuando se conmemoraba el Día Internacional de la Tierra.

«Celebramos el Día Mundial de la Tierra en medio de una verdadera emergencia climática a todo nivel, calentamiento de los mares, desaparición de especies, grandes inundaciones, sequías», dijo entonces el mandatario venezolano.

En ese sentido, el jefe de Estado sostuvo que en Venezuela, hay «un plan para mitigar y enfrentar esta emergencia climática y luchar por el derecho a vivir», sin precisar.

De interés: Venezuela y China afianzan lazos estratégicos en cuatro áreas

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Un artículo publicado por la FAO menciona esta información basada en datos de la investigación que realizan científicos de los Andes y el Himalaya, en concreto de Argentina, Bolivia, Chile, China, Ecuador y Nepal, sobre la pérdida de hielo en Bolivia.

El informe de la FAO menciona el caso del glaciar de la zona occidental del Huayna Potosí, montaña situada en La Paz a 5.100 metros sobre el nivel del mar, donde «el hielo desaparece y retrocede a un ritmo de aproximadamente 24 metros al año» y el agua del deshielo ha formado un lago que no existía en 1975.

El equipo científico, que tiene el apoyo de la FAO y del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), instaló en el centro del glaciar una máquina formada por un conjunto de paneles y cables, cuyos sensores miden «de forma sencilla, rápida y continua el volumen de agua que se acumula sobre el glaciar en forma de nieve».

La FAO sostiene que la disminución del glaciar no solo implica la pérdida de paisajes naturales, sino que también «afecta negativamente» a las personas que dependen del hielo para obtener agua.

Conoce recientes estudios de FAO sobre el deshielo de glaciares en #Bolivia y #Nepal

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En el #diadelagua recordemos la urgente necesidad de impulsar el manejo sostenible del agua para proteger nuestros medios de vida y la producción de alimentos pic.twitter.com/UEq3W9aJZi

— FAO Bolivia (@FAOBolivia) March 22, 2025

De interés: ONU: La desaparición de glaciares se acelera y amenaza la estabilidad global

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No obstante, Lubetkin destacó que en los últimos dos años, el hambre ha disminuido, lo que ha permitido que 4,5 millones de personas salgan de la pobreza alimentaria; lo que «obliga» a los países a reforzar sus políticas públicas para reducir aún más estas cifras.

América Latina y el Caribe también enfrentan la «mala alimentación», un problema que afecta a 140 millones de personas, señaló el representante, quien resaltó que la región tiene la capacidad de producir alimentos para 1.300 millones de personas.

Lubetkin afirmó que seguir una dieta saludable conlleva un costo diario de «3,96 dólares» por persona en América Latina y el Caribe, tras resaltar que la región ha logrado avances en la reducción del hambre pero registra un aumento del sobrepeso.

«Casi un tercio de la población de la región hoy se encuentra en el escenario de obesidad», un problema que también afecta al «8 % de los niños mayores de 5 años», añadió.

Escenarios de la FAO para América Latina

En este sentido, Lubetkin instó a la región a buscar «soluciones» para erradicar tanto el hambre como el sobrepeso y el cambio climático, y advirtió que América Latina comienza a fragmentarse en tres realidades distintas, algo que no se puede permitir.

«No toda la región va en el mismo escenario y eso es una señal de alarma porque hoy América Latina se empieza a dividir en tres américas latinas, en otras regiones del mundo hay subregiones con diferentes realidades y eso nosotros no lo teníamos», explicó.

Ni América del Sur ni América Central pueden «permitir que haya otra subregión, que vaya para atrás porque nos va a afectar a todos», insistió el funcionario, tras hacer un llamado a las naciones para «actuar en conjunto».

Igualmente, Lubetkin demandó mayores inversiones para enfrentar el cambio climático, fortalecer los sistemas agroalimentarios de la región y reducir el desperdicio de alimentos.

Finalmente, el representante de la FAO solicitó crear «nuevas condiciones» para mejorar la seguridad alimentaria en la región y aseguró que el valor de los alimentos perdidos entre la cosecha y la venta supera «un cuarto de toda la producción alimentaria».

De interés: FAO: Descenso de niveles de hambre en Latinoamérica es «una señal esperanzadora»

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«La previsión es que haya más incendios, de mayor intensidad, escala y duración», aseguró este jueves Amy Duchelle, líder del equipo de Bosques y Cambio Climático de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en una entrevista con EFE.

Duchelle explicó que el aumento de la frecuencia e intensidad de los incendios es una de las consecuencias del cambio climático y de las modificaciones en el uso de la tierra, que han dejado incendios devastadores en los últimos años en Brasil, Colombia, Bolivia, Canadá y, más recientemente, Los Ángeles.

«El aumento de la frecuencia e intensidad de los incendios es una de las consecuencias del cambio climático, pero también lo acelera al liberar grandes cantidades de carbono que refuerzan este ciclo», afirmó.

En el caso de Los Ángeles, la extinción de los incendios se ha vuelto imposible debido a su magnitud, lo que resalta los límites de la respuesta humana tradicional ante este tipo de desastres: «La extinción tiene sus límites cuando los incendios son tan fuertes».

La prevención de los incendios

Aunque los humanos han utilizado el fuego durante milenios, lo que está cambiando es su intensidad y duración, explicó a EFE Amy Duchelle.

Por ello, la FAO reclama un cambio de paradigma en la forma en que se gestionan los incendios, pasando de un enfoque centrado en la extinción a uno orientado hacia estrategias de prevención.

«La gestión de incendios debe ser algo en lo que pensemos siempre, todo el año, no solo en meses específicos», apuntó la experta, al señalar que el cambio climático también está borrando el concepto de «estaciones» o «meses» de incendios.

El modelo de gestión integrada del fuego propuesto por la FAO aboga por cinco elementos clave: el análisis y la comprensión de los contextos de los incendios, la reducción del riesgo a través de la gestión sostenible de bosques y paisajes, la preparación para una respuesta eficaz, la respuesta misma y la recuperación, que puede ser costosa y prolongada.

Duchelle apuntó que actualmente la mayor parte de la atención y la financiación se centran en la respuesta y la recuperación, dos etapas que suponen «muchos gastos» que se podrían revertir enfocando los esfuerzos en los pasos previos al inicio de los fuegos, para «reducir no solo los riesgos, también los costes».

De interés: ¿Qué es el polvo rosa que ayuda a combatir los incendios en California?

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En su discurso de apertura, haciendo hincapié en que la alimentación es un derecho humano fundamental, QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), describió el tema del Día Mundial de la Alimentación de este año —“Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”— como un oportuno recordatorio de que toda persona tiene derecho a una alimentación adecuada. Asimismo, pidió que se renovara el “compromiso de crear sistemas agroalimentarios más eficientes, más inclusivos, más resilientes y más sostenibles que puedan nutrir al mundo”.

QU declaró que estos sistemas deben “apoyar a los pequeños agricultores, los agricultores familiares y los pequeños empresarios a lo largo de toda la cadena de valor, que en muchos países son fundamentales para que haya alimentos nutritivos y diversos disponibles para todos y preservar las culturas alimentarias tradicionales”. Ante el hecho de que unos 730 millones de personas padecen hambre y más de 2 800 millones de personas en todo el mundo no pueden permitirse una dieta saludable, el Director General advirtió: “No hay tiempo que perder; debemos actuar de forma inmediata”.

La FAO reunió a la comunidad internacional en torno al tema “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”

Desafíos mundiales

El Rey Letsie III de Lesotho, Embajador especial de buena voluntad de la FAO para la nutrición, dijo que, en un ejemplo de cambio positivo, el Parlamento Panafricano de la Unión Africana “ha colaborado con la FAO para elaborar una ley modelo sobre seguridad alimentaria y nutrición. Esta ley modelo sirve de marco de orientación, e inspira a los Estados miembros de la Unión Africana a formular una legislación propia que defienda el derecho a una alimentación adecuada y a la seguridad alimentaria de todos los ciudadanos. Para facilitar la transición de esta ley modelo a medidas legislativas concretas, se han establecido alianzas parlamentarias en todo el continente”. En palabras del Rey: “Este esfuerzo de colaboración es crucial para garantizar que las medidas legislativas no solo se elaboren, sino que también se apliquen de manera efectiva para abordar los problemas acuciantes de inseguridad alimentaria y malnutrición”.

En un mensaje leído en su nombre, el Papa Francisco comentó que: “no hay que olvidar la dimensión social y cultural intrínseca del acto de alimentar o alimentarse. A este respecto, los encargados de tomar decisiones políticas y económicas a nivel internacional deben escuchar las demandas de quienes se encuentran en los eslabones inferiores de la cadena alimentaria, como los pequeños agricultores, y de los grupos sociales intermedios, como la familia, que participan de forma directa en la alimentación de las personas”.

El Sucesor de Pedro expresó que «… los encargados de tomar decisiones políticas y económicas deben escuchar las demandas de quienes se encuentran en los eslabones inferiores de la cadena alimentaria». El Papa Francisco igualmente se ha pronunciado y llamado a invertir el la producción de alimentos y no en el desarrollo de armas

António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, manifestó por medio de un mensaje en video que, “…algo va muy mal en un mundo donde el hambre y la malnutrición son una realidad para miles de millones de niños, mujeres y hombres”. En su opinión, es posible lograr un mundo sin hambre, pero “los sistemas alimentarios necesitan una transformación masiva” para llegar a ser más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles.

Francesco Lollobrigida, Ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques de Italia, destacó la importancia del derecho a una alimentación de calidad para todos. Subrayó la necesidad de una transformación de los sistemas agroalimentarios basada en la innovación y la sostenibilidad, y más inversiones en investigación y desarrollo para impulsar la eficiencia de la producción, reducir los efectos nocivos de los productos químicos y los plaguicidas y proteger los valiosos recursos hídricos.

Cindy McCain, Directora Ejecutiva del Programa Mundial de Alimentos (PMA), explicó: “Trabajamos con las comunidades locales para introducir medidas anticipatorias y programas de alerta temprana que las protejan contra los efectos devastadores del cambio climático. Seguimos colaborando con los gobiernos y otros asociados en el marco de un movimiento mundial para garantizar que cada niño, en cualquier lugar, reciba una comida escolar saludable y educación”. El PMA se asocia con el sector privado para aprovechar el potencial de la ciencia, la innovación y la tecnología, y dispone de “soluciones demostradas contra el hambre, de escala adaptable, que fomentan la resiliencia a largo plazo y reducen las necesidades con el tiempo. Pero necesitamos que todo el mundo se implique para ayudarnos a lograr un futuro sin hambre”, concluyó.

En el transcurso de la ceremonia, luego de otras importantes intervenciones, con matices diferentes pero coincidentes, el Director General QU Dongyu hizo entrega del prestigioso Premio de la FAO al Logro al Instituto de Protección Fitosanitaria de la Academia China de Ciencias Agrícolas. Habló de las profundas repercusiones que está teniendo su trabajo pionero en la lucha contra el gusano cogollero del maíz, tanto en China y Asia como en el resto del mundo, y el avance significativo que ello conlleva para la protección de los cultivos y el suministro asegurado de alimentos.

La FAO cumplirá pronto 80 años

En la celebración se incluyó además la firma de un memorando de entendimiento con el Centro internacional de estudios de conservación y restauración de los bienes culturales (ICCROM). Este acuerdo implica contribuir al próximo proyecto de la FAO de creación del Museo y Red de la Alimentación y la Agricultura, en el marco de una colaboración entre la FAO y el país anfitrión, Italia.

El museo, que se inaugurará el 16 de octubre de 2025 para conmemorar el 80.º aniversario de la FAO, servirá como espacio de exposición permanente y espacio educativo abierto al público.

Los eventos de la Semana Mundial de la Alimentación en Roma se unen a cientos de eventos en todo el mundo en los que se están haciendo llamamientos a la acción en más de 50 idiomas.

Zonas de conflicto y crisis climática

La FAO realiza una extensa labor para dedicarse a la seguridad alimentaria y la nutrición en intervenciones dirigidas tanto a comunidades afectadas por los conflictos y la crisis climática como a otros puntos críticos del hambre, también en situaciones que no son de emergencia. En los lugares donde la interrupción del acceso a los alimentos ocasiona malnutrición y hambre, su labor se centra en reconstruir infraestructuras agrícolas para garantizar la disponibilidad de alimentos y el acceso a ellos.

El #DíaMundialdelaAlimentación se celebra cada 16 de octubre todos los años para conmemorar la fundación de la FAO en esa fecha de 1945.

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Con información e imágenes referenciales (Flickr) suministradas por la FAO

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Entre 2022 y 2023, Latinoamérica redujo los niveles de inseguridad alimentaria moderada o grave al pasar del 31,4 % al 28,2 % de la población afectada, lo que aún equivale a 187,6 millones de personas, según las Naciones Unidas.

Latinoamérica, además, presentó una caída de la inseguridad alimentaria grave – aquellos que no comen en un día o más – del 11 % al 8,7 %, lo que equivale a 14 millones de personas menos en esa situación.

Esas cifras están recogidas en el informe anual sobre ‘El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo’ presentado en julio en Brasil, coincidiendo con las reuniones ministeriales del G20 – un hecho que Lubetkin destaca- , y elaborado por cinco agencias de la ONU (FAO, FIDA, OMS, PMA y Unicef).

Tres «subregiones» desiguales

«Por un lado, la señal, si bien es positiva porque el problema es grave, (también es) de alarma el hecho de que si ves los números de la región, te aparecen tres regiones», alerta Lubetkin, que señala que esa división corresponde a la geografía de la región, sur, centro y Caribe.

El informe de la ONU reveló además que la hambruna afectaba específicamente al 5,2 % de la población de América del Sur, al 5,8 % en Mesoamérica y al 17,2 % en el Caribe.

Objetivos de la FAO

A juicio de Lubetkin, si los países «no cambian los ritmos de inversión» y de «profundización de la política hacia la seguridad alimenticia y nutricional, no se llega» al Objetivo de Desarrollo Sostenible de «hambre cero» en 2030, pero a su vez aplaude que las naciones se «están poniendo las pilas» para mejorar esos niveles de hambruna.

«Sin duda van en la dirección positiva, (pero) se va a ritmo muy lento. Y por este camino, claramente, ni América Latina ni menos el mundo llegará en el 2030 a ‘Hambre Cero y pobreza cero’, si no hay una aceleración«, apunta.

Los niveles de hambre se mantuvieron preocupantemente altos en 2023 por tercer año consecutivo, con alrededor de 733 millones de personas subalimentadas de forma crónica en todo el mundo, según ese estudio.

De interés: FAO: Alimentos acuáticos son claves para erradicar el hambre

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Fuente de imagen referencial: EFE/Bienvenido Velasco

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«Nuestro consumo de alimentos acuáticos ha aumentado de 9 kilos por persona en 1961 a 20,7 kilos en la actualidad, y está contribuyendo a la mejora nutricional y eso tiene que continuar y mejorar, porque para en el 2050 vamos a ser 10.000 millones de personas y conseguir una alimentación sana, eficiente y sostenible va a ser un reto y los alimentos acuáticos van a ser parte de la solución», dijo Barange.

El también jefe de la División de Pesca y Acuicultura se encuentra en Costa Rica participando en el evento internacional de alto nivel «Inmersos en el Cambio», organizado por el Gobierno del país centroamericano como una de las actividades preparatorias a la Tercera Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Océano de 2025 (UNOC2025).

«Hace dos años en una reunión mundial sobre sostenibilidad alimentaria se concluyó que los alimentos acuáticos son una de las 7 prioridades para erradicar el hambre. No podemos obviarlo, tenemos que tomarlo en serio porque un mundo con hambre y pobreza no puede ser sostenible», manifestó.

La acuicultura, una actividad en auge

Durante el evento en Costa Rica, Barange, también jefe de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO, presentó el informe «Estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024», que revela un crecimiento en la producción de alimentos acuáticos y que establece que por primera vez la producción acuícola superó a la pesca de captura a nivel mundial.

«La acuicultura es la industria alimentaria de mayor crecimiento en el mundo, con un 5 % anual desde el año 2000, y eso es importantísimo porque nos permite continuar aumentando el consumo de productos acuáticos sin tener un impacto mayor en los océanos», declaró Barange.

Según el subdirector de la FAO, la acuicultura es una industria nueva que atrae a la juventud, provee nuevos métodos de sustento y trabajos.

«Esto es muy importante para poblaciones acostumbradas a vivir en contacto con los medios acuáticos y que ven que la pesca está disminuyendo y no mejora, y que la acuicultura les da un método de sustento», expresó.

Pesca de alimentos acuáticos

Sobre la pesca, Barange comentó que es una actividad que «tiene muchas ventajas pero también un problema fundamental que es la sostenibilidad», pues hay muchas poblaciones pesqueras que están sobreexplotando los recursos.

«Para que sea sostenible hay que tener métodos y medidas de gestión eficientes», apuntó.

En ese sentido, resaltó que las poblaciones de más volumen, como los atunes, «tienen una mejor sostenibilidad que otras poblaciones» y que ello demuestra que «la gestión funciona».

«Es por eso que la FAO pide a los países que sometan el 100% de las poblaciones pesqueras bajo gestión. Solo así vamos a cambiar esa tendencia de la falta de sostenibilidad y mejorar el estado de las pesquerías que son muy necesarias para nuestra alimentación», comentó.

Barange enfatizó en la urgencia de gestionar adecuadamente el océano y sus recursos, para lo cual los países deben fomentar e invertir en acuicultura como una «industria autosuficiente y sostenible que da resultados».

Los datos del informe de la FAO indican que en 2022 la producción pesquera y acuícola alcanzó las 232,2 millones de toneladas, la mayor cifra de la que se tiene registro, superando en un 4,4 % a la de 2020.

La producción incluyó 185,4 millones de toneladas de animales acuáticos y 37,8 millones de toneladas de algas.

La producción acuícola mundial alcanzó en el 2022 la cifra sin precedentes de 130,9 millones de toneladas, de las cuales 94,4 millones son animales acuáticos, es decir, el 51 % de la producción total, contra el 49 % de la pesca de captura.

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Fuente de imagen referencial principal: EFE/Diego Sáez Papachristou

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La directora del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), Piedad Urdinola, reveló en una rueda de prensa que la inseguridad alimentaria grave o moderada «bajó de 28,1 % a 26,1 %» en 2023, afectando a más de 14 millones de personas, al tiempo que lamentó que en la inseguridad alimentaria grave las «variaciones son muy leves», pues apenas se ha pasado del 4,9 % de hogares al 4,8 %.

Donde más bajó la inseguridad alimentaria grave o moderada fue en las cabeceras municipales de Colombia (del 26,8 % al 24,7 %), mientras que en centros poblados y rurales dispersos el descenso fue más moderado (del 32,5 % al 31,2 %).

Además, los resultados muestran que en los departamentos con los peores registros de hambre o pobreza, La Guajira y Chocó, la inseguridad alimentaria ha tenido grandes disminuciones, llegando incluso a una reducción de 24,3 puntos porcentuales en el selvático Chocó, donde la inseguridad alimentaria grave o moderada pasó de afectar al 43,2 % de hogares al 18,9 %.

Panorama desalentador en Colombia

«El informe no presenta un panorama muy alentador para la meta de erradicar el hambre para 2030», admitió el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Colombia, Agustín Zimmermann, aunque admitió que hay «voluntad política» y medios para revertir la situación.

«Colombia sin duda cuenta con todos los recursos naturales, con la capacidad productiva, con la institucionalidad, y con los recursos humanos para avanzar en esta meta«, apuntó el argentino que enfatizó en que «la visión de una Colombia sin hambre y sin malnutrición está al alcance».

Los datos son de la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES) desarrollada por la FAO, publicada por segundo año en Colombia, que es la más grande de Latinoamérica pues fue realizada en más de 86.000 hogares colombianos.

Los datos de esta escala muestran resultados similares a los presentados por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) en febrero que revelaron que la inseguridad alimentaria se redujo en 2023 del 30 % al 25 %, con 13 millones de personas aún en inseguridad alimentaria moderada o severa.

Más hambre en hogares desfavorecidos

Los datos, que han sido incluidos en la Encuesta Nacional de Calidad de Vida (ECV) del DANE, muestran que la inseguridad alimentaria es mayor ahí donde las situaciones de vida son más vulnerables, como cuando se trata de hogares monoparentales, integrados por migrantes, donde no hay trabajo o con muchos miembros de la familia o niños pequeños.

Así, la inseguridad alimentaria grave o severa afectó en 2023 a un 40,7 % de hogares en Colombia liderados por una persona negra, afro, raizal o palenquera, y a un 46,3 % de indígenas.

Es también especialmente delicada la situación en hogares liderados por un migrante venezolano, pues «en hogares de migrantes internacionales de Venezuela, esa prevalencia pasa al 41,6 % por lo que vemos una brecha muy importante que se replica en regiones», según Urdinola, y que contrasta con el 25,4 % de prevalencia en hogares sin migrantes.

Por otro lado, en hogares con más de cinco miembros, la inseguridad alimentaria grave o moderada llegó en 2023 al 37,9 %, mientras que en los monoparentales, la inseguridad alimentaria se situó en el 31,4 %.

La inseguridad alimentaria afectó a 32,8 % de hogares con al menos un menor de 5 años, aunque «estamos viendo una mejora de un año a otro», apuntó la directora del DANE, al señalar que en 2022 fue del 36,5 %.

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Fiorella Tagliafico R.

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“La incidencia de la pobreza extrema en la región fue de 11,4 % en 2023, según estimaciones de la Cepal, lo que significa que más de 70 millones de personas en la región no tienen ingresos suficientes para adquirir una canasta básica de alimentos”, denunció el Secretario Ejecutivo de la Cepal, José Manuel Salazar-Xirinachs.

En contraste al coste de la inacción frente a la hambruna, el informe señala que el coste “para cerrar la brecha de ingresos con transferencias para el acceso a dietas saludables es 1,5 % del PIB, sin incluir costes de gestión e implementación”.

El informe, que destaca la “importancia de invertir en agricultura y la necesidad de realizar otras intervenciones para reducir la inseguridad alimentaria y la malnutrición”, también contó con la participación de otras instituciones como el Programa Mundial de Alimentos (WFP, por sus siglas en inglés) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

“La falta de ingresos para acceder a una dieta saludable y nutritiva está entre las principales causas de hambre y la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe. De hecho, esta región tiene la dieta saludable más cara del mundo”, aseguró la directora regional de WPF para esta región, Lola Castro .

Incidencia del hambre en la región

Según las organizaciones, el problema principal “no proviene de la escasez de alimentos, sino de la falta de acceso físico y económico, especialmente en zonas rurales pobres y con poblaciones vulnerables”.

“Esta incidencia es más alta entre las mujeres, la población indígena y las personas que viven en zonas rurales. Por ello, es imperativo fomentar políticas públicas inclusivas y promover una mejor focalización del gasto público, capaz de impactar directamente a las poblaciones en situación de vulnerabilidad”, explicó Salazar-Xirinachs.

“En la actualidad, más de la mitad del total de las transferencias monetarias en América Latina y el Caribe se destina a hogares con ingresos per cápita superiores a la línea de pobreza”, concluyó.

Los países de América Latina y el Caribe se comprometieron el mes pasado en erradicar el hambre, la pobreza y las desigualdades estructurales con el fin de garantizar el derecho a una alimentación adecuada, sin dejar a nadie atrás.

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Fiorella Tagliafico R.

Con información de EFE Servicios y redes sociales

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En un informe emitido junto a la Organización de la ONU para Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), la OMS mantiene ese nivel, aunque lo sube a «entre bajo y moderado» para personas expuestas a pájaros y otros animales enfermos, o a «ambientes contaminados» con el virus.

«Hay todavía evidencias limitadas de adaptación (del H5N1) a mamíferos y humanos, pese a que se sospecha que ha habido ya transmisión entre mamíferos», indicaron las agencias.

Con todo, OMS, FAO y OMSA urgen a los Estados a mantener una estrecha vigilancia de los casos en pájaros, y a investigar y reportar posibles contagios en especies no aviares tales como las que componen el ganado doméstico.

Desde 2020 ha habido un aumento sin precedentes de las muertes por H5N1 en pájaros, debido a la expansión del virus a través de aves migratorias por África, Asia y Europa, además de diferentes brotes en mamíferos, incluidas especies domésticas como vacas, cabras, perros o gatos.

Este mes se reportó un caso de gripe aviar H5N1 en un trabajador de una granja en Texas (sur de EEUU) que es considerado el primer contagio conocido de vacas a humanos por la enfermedad.

Los expertos vinculan esta proliferación de casos a la familia 2.3.4.4b del virus, que se cree llegó a Norteamérica en 2021 y a Sudamérica en 2022.

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DOBLE LLAVE

Con información de medios internacionales y agencias

Fuente de imagen referencial: Archivo

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«Las personas más vulnerables se ven más afectadas por los desafíos que enfrentamos. Ellos tienen que ocupar el centro de nuestras intervenciones para que no se quede nadie atrás», subrayó en la inauguración en Guyana de la 38 Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.

Qu indicó que de esta forma se podrán «utilizar datos oportunos y acertados para mejorar la toma de decisiones, al igual que lo es el monitoreo de tendencias que permiten anticipar las fluctuaciones de precios en productos básicos y alimentos».

El objetivo para 2030 es erradicar el hambre, pero a día de hoy todavía hay 43 millones de personas en la región que pasan hambre.

Entre los «muchos desafíos» citados por el director de la FAO en su discurso, figuran una ralentización de la actividad económica, la volatilidad de precios de productos básicos, los altos costos de los alimentos y el impacto del cambio climático.

Qu abogó por promover el desarrollo local, las tecnologías punteras y la innovación para responder a estos temas tan complejos, priorizando la resiliencia.

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Gerardo Contreras

Con información de medios internacionales

Fuente de imagen referencial: @FAOenEspanol

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Así lo afirmó durante una entrevista con EFE el coordinador subregional para Mesoamérica y representante de la FAO en Panamá y Costa Rica, el brasileño Adoniram Sanches, quien indicó que con esta inestabilidad se imposibilita cualquier iniciativa de cooperación y de ayuda a la población con hambre en Haití.

Sanches resaltó que este problema de Haití le preocupa «mucho» a la FAO, toda vez que junto a agencias del sistema de Naciones Unidas como Unicef y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) tienen un cuadro de técnicos grande en el país caribeño, pero que en los últimos cinco años, por esa inestabilidad social, política, «se veía claramente que se iba entrando en una agenda de emergencia».

«Veníamos bien así, mucha cobertura de los países grandes, que llamamos los países primos fuertes, como Brasil, Colombia, Chile, el propio México, con mucha cooperación con sus agencias sobre Haití. Pero ahora no logramos entrar, yo por ejemplo no puedo ir porque no tengo autorización ni cómo garantizar mi seguridad. No puedo», lamentó Sanches.

Fondos para Haití

El alto funcionario de Naciones Unidas fue más allá y destacó que la FAO tiene «70 millones de dólares parados», que, según explicó, son fondos con los cuales junto con los países cooperantes de la Unión Europea (UE) como España y Francia, se diseñan proyectos de cooperación en materia de agricultura para Haití, porque el norte de este país, dijo, «tiene tierras súper fértiles para arroz y para granos».

Sanches resaltó que no existe ningún problema con la mano de obra para el cultivo de arroz o frutas ni con el riego, pero debido a «la crisis político institucional, la inseguridad» no se puede «entrar con esa maquinaria» de ayuda.

«Con la inestabilidad se cae todo. Hoy por hoy estamos evacuando el personal de la FAO de la oficina (en Haití) y llevándolos a República Dominicana. El aeropuerto está cerrado, la frontera cerrada, (y hay) una inseguridad brutal».

Según Sanches, la problemática en Haití será uno de los temas que se espera que se trate en la próxima Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, que se celebrará la semana que viene en Guyana.

El PMA, al igual que la FAO, destacan que Haití sufre una de las crisis alimentarias más graves del mundo, con 1,4 millones de personas a un paso de la hambruna.

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Fiorella Tagliafico R.

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Fuente de imagen referencial: EFE/Carlos Lemos

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Esta disminución se atribuye principalmente a la bajada en los precios del trigo y el maíz, según informó el organismo.

La FAO también destacó que la producción de granos gruesos está en camino de alcanzar un máximo histórico, lo que impulsa la oferta global y las perspectivas comerciales.

La organización, que analiza los cambios mensuales en los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, registró 118 puntos en enero. Esto indica una disminución del 1 % en comparación con el mes anterior y un 10,4 % menos que en enero de 2023.

La disminución también se debe a la caída en los precios de los cereales y la carne, lo que compensó el incremento del azúcar, explicó la FAO en un comunicado.

FAO: Precio de los alimentos vuelve a bajar en enero por la caída de los costos del trigo y el maíz https://t.co/Nv5OTBXOa1

— El Público TV (@Elpublicotv) February 2, 2024

En cuanto a los cereales, sus precios disminuyeron un 2,2 % en comparación con noviembre, principalmente debido a la caída en los precios del trigo. Esto se debe a la competencia entre los exportadores y la llegada de nuevos suministros a los países del hemisferio sur.

Por otro lado, los precios del maíz experimentaron una drástica disminución debido a las mejores condiciones y al inicio de la cosecha en Argentina, así como al aumento de los suministros en Estados Unidos. En contraste, los precios del arroz aumentaron un 1,2 % en enero debido a una fuerte demanda de exportación del Indica, que es de mayor calidad.

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Fiorella Tagliafico

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AVAT está integrada por empresas especializadas en la aplicación de programas tecnológicos para el campo agrícola. Su creación cuenta con el respaldo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro) y la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), según señaló su equipo de prensa.

En el acto de lanzamiento, los representantes de las empresas y organizaciones presentes resaltaron la importancia del uso de la tecnología en la agricultura.

La iniciativa de AVAT ha sido respaldada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y Esri Venezuela, una empresa especializada en información geoespacial.

#ONUDI acompañó el lanzamiento de la Asociación Venezolana de Agrotecnología @avat_red que nace con el objetivo de acelerar soluciones tecnológicas que impacten la productividad sustentable del sector #agro venezolano, actuando como catalizador para la #innovación y el progreso. pic.twitter.com/PNeD4ZMQCE

— ONUDI Venezuela (@OnudiVenezuela) November 23, 2023

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Fiorella Tagliafico

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Considera que es un tema sumamente importante, en especial por su estrecha vinculación con el impacto del cambio climático.

En entrevista con Unión Radio, subrayó que 75% de todos los desastres ocurridos en el mundo este año están relacionados con el agua, como inundaciones y sequías”.

Problema del agua

Informó que la FAO, conjuntamente con los ministerios de Aguas y de Pueblos Indígenas, darán inicio a un proyecto en 30 pozos de agua potable en Zulia.

Además, junto a la ministra de Educación, Yelitze Santaella, en Galipán, lanzarán una campaña de concienciación a través de las escuelas para tratar el problema del agua y de su impacto en los sistemas alimentarios.

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@rafarias

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