Obtener un huevo de alto valor nutritivo requiere formulación precisa y controles estrictos en cada fase del proceso. Así lo explica Tulio Pérez, ingeniero agrónomo y coordinador de granja en JHS Agroindustria, quien señala que el control nutricional en las instalaciones es el factor decisivo para asegurar la firmeza y frescura de la marca Andi Huevos.

La ciencia detrás de una cáscara resistente

La cáscara actúa como una barrera biológica fundamental que protege las propiedades nutritivas e higiénicas del huevo frente a factores externos. Sin embargo, desarrollar una estructura uniforme y resistente exige una disponibilidad constante de calcio en la dieta diaria de la gallina ponedora.

Cuando el ave registra un déficit mineral o fallas en el consumo de agua, la calcificación se interrumpe. Esto genera cáscaras porosas o frágiles que comprometen la protección del alimento antes de llegar al consumidor final. Conscientes de este desafío, las directrices operativas establecidas por Jorge Silva en JHS Agroindustria priorizan la supervisión técnica constante para evitar pérdidas en la cadena de valor.

Bienestar animal y nutrición a medida

Para evitar que el ave sufra desgaste metabólico o descompense sus reservas óseas en cada ciclo de postura, JHS Agroindustria formula y elabora sus propios alimentos balanceados, adaptándolos a las exigencias reales de sus ponedoras.

“En granja vemos cómo una variación mínima en el suministro de calcio o de agua repercute de inmediato en la firmeza de la cáscara. En JHS ajustamos las raciones diarias de minerales según la etapa del ave. Esto nos permite cuidar la salud integral de la gallina sin forzar su organismo y garantizar que cada lote de Andi Huevos salga al mercado con la resistencia requerida”, señala el Ing. Tulio Pérez, coordinador de granja.

Con este esquema de alimentación formulado en casa, el equipo técnico de la empresa enfoca su trabajo en tres pilares esenciales:

• Nutrición balanceada: Ajustar las raciones de calcio e hidratación diaria para prevenir el agotamiento físico prematuro del ave.
• Manejo ético: Extender la vida útil y la condición corporal de la gallina mediante rutinas de control socio-sanitario y bienestar animal.
• Eficiencia operativa: Reducir el porcentaje de roturas durante la recolección y el empaque, asegurando que la cáscara conserve el valor proteico intacto.

Compromiso con el país de Jorge Silva Cardona

Garantizar la presencia continua de proteína en la mesa venezolana exige un compromiso constante con las buenas prácticas de manejo y la innovación en el campo. La integración de la experiencia agronómica, la producción propia de concentrados y el enfoque en la salud avícola reflejan la visión empresarial de Jorge Silva Cardona. Dedicación a una causa, así como a todo un proceso de producción e innovación responsable que es oportuno destacar.

Con información de otros medios nacionales, Noti RSE, así como redes sociales

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DOBLE LLAVE – La inteligencia emocional (IE) ha emergido como un componente crucial en la gestión de recursos humanos, transformando la manera en que las organizaciones manejan sus equipos y cultivan una cultura organizacional positiva. La capacidad de reconocer y gestionar las propias emociones, así como comprender e influir en las emociones de los demás, es esencial para liderar de manera efectiva y promover un ambiente de trabajo saludable.

Cómo la inteligencia emocional mejora la gestión de personal y la cultura organizacional

La inteligencia emocional desempeña un papel fundamental en la mejora de la gestión de personal y la cultura organizacional. Los líderes con alta IE son más capaces de construir relaciones sólidas y de confianza con sus equipos. Estos líderes entienden las necesidades y preocupaciones de sus empleados, lo que les permite tomar decisiones más informadas y equitativas. Además, una cultura organizacional que valora la IE fomenta la empatía y la colaboración, reduciendo el conflicto y mejorando la satisfacción laboral.

Técnicas para desarrollar la inteligencia emocional en líderes y empleados

1. Autoevaluación y reflexión: Fomentar la autoevaluación regular y la reflexión ayuda a los líderes y empleados a tomar conciencia de sus emociones y reacciones. Técnicas como llevar un diario emocional y practicar la meditación pueden ser útiles en este proceso.
2. Formación y talleres: Implementar programas de formación y talleres específicos sobre IE puede proporcionar a los empleados y líderes las herramientas necesarias para desarrollar sus habilidades emocionales. Estas sesiones pueden incluir actividades prácticas como juegos de rol y dinámicas de grupo.
3. Feedback constructivo: Crear un entorno donde el feedback constructivo sea bienvenido y frecuente es esencial para el desarrollo de la IE. Esto permite a los empleados y líderes aprender de sus experiencias y mejorar continuamente.
4. Mentoría y coaching: Establecer programas de mentoría y coaching donde líderes experimentados guíen a otros en el desarrollo de sus habilidades emocionales. Este apoyo puede ser invaluable para el crecimiento personal y profesional.

Experiencias donde la inteligencia emocional ha sido clave e influyente

En mi trayectoria profesional, he presenciado numerosos casos donde la IE ha sido la clave para resolver problemas y mejorar el ambiente laboral. Un ejemplo notable ocurrió en una empresa de servicios donde el equipo de ventas estaba experimentando alta rotación de personal debido a conflictos internos. Implementamos un programa de formación en IE para los líderes del equipo, centrado en la comunicación asertiva y la empatía. En pocos meses, la rotación de personal disminuyó significativamente y la moral del equipo mejoró.

Otro caso significativo fue en una organización sin fines de lucro donde los empleados se sentían desmotivados y desconectados de la misión de la empresa. A través de sesiones de coaching y talleres de IE, logramos que los líderes se conectaran más profundamente con sus equipos, fomentando un ambiente de apoyo y reconocimiento. Esto no solo aumentó la motivación, sino que también mejoró la retención de empleados y la eficiencia operativa.

La inteligencia emocional es una herramienta poderosa en la gerencia de recursos humanos. Al desarrollar esta habilidad tanto en líderes como en empleados, las organizaciones pueden mejorar significativamente su gestión de personal y su cultura organizacional. Las experiencias y técnicas mencionadas demuestran que invertir en IE no solo resuelve problemas, sino que también crea un entorno laboral más armonioso y productivo. Al final del día, un equipo emocionalmente inteligente es un equipo resiliente, empático y comprometido con el éxito colectivo

Espero que estas estrategias inspiren a otros profesionales a reconocer y cultivar la inteligencia emocional en sus organizaciones, contribuyendo así a un ambiente de trabajo más positivo y eficaz.

La autora

Neyla Rouvier

Neyla Rouvier. Abogada y MSc en Derecho Laboral y Administración del Trabajo, es una profesional con sólida formación académica y amplia experiencia en el ámbito legal y de los recursos humanos. Su combinación de conocimientos y experiencia le ha permitido contribuir significativamente al desarrollo y optimización de procesos legales y de recursos humanos dentro de grandes empresas transnacionales, como Schlumberger Venezuela S.A. y Servicios Halliburton de Venezuela, S.R.L. Posee dos décadas de trayectoria, esgrimiendo su capacidad para gestionar y asesorar en temas laborales y administrativos, así como representando y defendiendo los derechos e intereses de compañías en asuntos judiciales y extrajudiciales

DOBLE LLAVE sólo publica artículos a estricta solicitud del medio y a través de un riguroso criterio de selección de temas y autores

Fuente de imagen referencial principal: Priscilla Du Preez  en Unsplash

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