dieta mediterránea – Doble Llave https://doblellave.com Para estar más seguros Fri, 08 Oct 2021 11:39:49 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://doblellave.com/wp-content/uploads/2024/12/favicon.png dieta mediterránea – Doble Llave https://doblellave.com 32 32 Científico de Harvard considera que la vejez es una “enfermedad curable” https://doblellave.com/cientifico-de-harvard-considera-que-la-vejez-es-una-enfermedad-curable/ Fri, 08 Oct 2021 13:30:48 +0000 https://doblellave.com/?p=257627 DOBLE LLAVE – El genetista y jefe de un laboratorio en la Universidad de Harvard, David Sinclair, considera que el envejecimiento pronto será abordado como una enfermedad que se podrá tratar o incluso curar.

“No hay ninguna ley en biología que diga que debemos envejecer. No sabemos cómo detener esto, pero estamos mejorando para reducir la velocidad. Y, en el laboratorio, lo pudimos revertir (el proceso)”, sostuvo.

Para Sinclair hay cosas que los científicos descubrieron al observar a personas que viven mucho tiempo y que estos comen los tipos correctos de alimentos (dieta mediterránea), comer menos calorías y con menos frecuencia. El ejercicio físico también ayuda.

“La razón por la que los científicos creen que estos hábitos e intervenciones de estilo de vida funcionan, es que estimulan las defensas naturales del cuerpo contra las enfermedades y el envejecimiento”.

El experto sostiene que en la raíz de estas defensas hay un puñado de genes, las cuales fueron estudiadas, específicamente las que controlan el epigenoma y que se activan con el ejercicio o con el hambre. Por eso comer lo correcto y ayunar puede ralentizar el reloj de envejecimiento.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales venezolanos y redes sociales

]]> ¿Cuál es la dieta recomendable para disminuir el riesgo cardiovascular? https://doblellave.com/cual-es-la-dieta-recomendable-para-disminuir-el-riesgo-cardiovascular/ Wed, 13 Jan 2021 14:56:40 +0000 https://doblellave.com/?p=232050 DOBLE LLAVE – De acuerdo con la Universidad de Harvard la dieta mediterránea es la ideal para salvaguardar la salud del corazón y evitar problemas cardiovasculares controlando los niveles de colesterol mediante una ingesta de granos enteros, verduras, frutas, legumbres y frutos secos.

«Harvard proporciona evidencia adicional para respaldar las pautas dietéticas actuales, de que seguir patrones de alimentación saludable confiere beneficios para la salud a largo plazo en la prevención de enfermedades cardiovasculares», dijo Frank Hu, profesor de nutrición, epidemiología y presidente del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.

¿Cuál es la dieta recomendable para disminuir el riesgo cardiovascular?

Especialista en nutrición advierte que no todos respondemos de la misma forma a las dietas

Al mismo tiempo sostiene que no existe una dieta única que sea la mejor para todos. Se pueden combinar los alimentos en una variedad de formas flexibles para lograr patrones de alimentación saludables de acuerdo con las necesidades de salud, las preferencias alimentarias y las tradiciones culturales de las personas.

También advirtió que “desde muy antiguo sabemos que no todos respondemos de la misma manera a lo que comemos”, por lo que sugiere darle importancia a la variabilidad interindividual en respuesta al ambiente.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios internacionales

 

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