“El consumo de carne se ubica entre los seis y 12 kilogramos. Al subir los precios de los insumos de la producción de carne y leche, indudablemente eso infiere que debemos aumentar nosotros también”, indicó De Elías.

El líder del gremio agropecuario agregó que otro factor que incide en la disminución del consumo de proteína es «la falta adquisición de insumos para la sanidad de los animales. Se debería contener insumos para la reproducción y de sanidad para la erradicación de fiebre aftosa y la fiebre leptospirosis“.

Por otra parte, el representante de Confagan resaltó que entre los estados más afectados por la delincuencia se encuentran Apure y Falcón.

#Entérate. El vicepresidente nacional de Confagan, Tony De Elías, informó que en el primer trimestre del año el consumo de carne en el país cayó por la falta de poder adquisitivo. pic.twitter.com/bCwabvRVH4

— Yaracuy al Día (@yaracuyaldia) March 27, 2023

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales y redes sociales

Fuente imagen referencial: Archivo

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Campos sostiene que de acuerdo con los datos de la OCDE y la FAO la ingesta per cápita como promedio venezolano es una de las más bajas de América del Sur, solo superior a naciones pequeñas como Paraguay.

“Llegó un momento cuando estábamos en un piso de 8 kilos de carne por persona por año, fue un bajón muy alto que tuvimos, pero ya vamos llegando a los 12 kilos, vamos aumentando y esperamos que en los próximos años podamos estabilizarnos a los 24 kilos por persona por año, que alcanzamos hace algunos años”, señaló.

Cuando se calcula los promedios generales se tiene en Argentina la ingesta alcanza a 21,8 kilos per cápita por año; en Brasil, 19,65 kilos; Chile con 20,75 kilos; Colombia, 13 kilos; México, 13,62 kilos; Paraguay, 9,8 kilos y Perú, 13,95 kilos.

📢 José Agustín Campos, presidente de @Confagan, reportó que el consumo de carne por persona actual es de 12Kg, lo que representa una recuperación del 50% con respecto a años anteriores. Indicó que espera este aumento se mantenga y el consumo llegue a 24 Kg.

📌 @bancaynegocios pic.twitter.com/ahtpMcFSH4

— Servicio de Información Pública (@infopublicave) May 18, 2022

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales y redes sociales