Dificultades de abastecimiento de diésel para el transporte de leche

El gremialista destaca que los transportistas enfrentan dificultades para obtener el diésel necesario para mover la leche desde las unidades de producción hasta las plantas procesadoras.

Esta escasez de combustible repercute en la capacidad de distribución y limita aún más la disponibilidad de productos lácteos.

Capacidad instalada subutilizada en la industria láctea

A pesar de contar con una capacidad instalada para procesar 11 millones de litros de leche por día, la industria láctea en Venezuela solo logra procesar 500.000 litros diarios.

Esta considerable brecha entre la capacidad y la producción refleja las dificultades en la movilización de la leche desde las unidades de producción hasta las plantas procesadoras.

Impacto económico y laboral de la maquinaria inoperativa

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea destaca que el panorama se vuelve aún más complejo debido a los costos asociados a la maquinaria inoperativa y la nómina de trabajadores que debe mantenerse a pesar de la limitada producción.

Esto genera un impacto económico negativo en el sector lácteo y en la estabilidad laboral de los empleados.

Retos y perspectivas para la industria láctea en Venezuela

La falta de inversión en infraestructura, la escasez de combustible y las limitaciones en la cadena de frío representan desafíos significativos para la producción láctea en Venezuela.

Es fundamental buscar soluciones que promuevan la inversión, mejoren la logística y fomenten el crecimiento sostenible de esta importante industria, asegurando así el abastecimiento de productos lácteos para la población.

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Gabriel Velásquez

Con información de medios nacionales

Fuente de imagen referencial: Unsplash+/Vanessa Shulze

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Asimismo, el jefe de la misión internacional de expertos de la OMS, el especialista en zoonosis danés Peter Ben Embarek, consideró “extremadamente improbable” que el virus se hubiese escapado de un laboratorio.

Embarek argumentó que antes de la aparición del virus “ninguna publicación científica ni ningún informe en ningún laboratorio del mundo” había hablado sobre él, y destacó los estrictos protocolos de seguridad de los que visitaron, entre ellos el P4 del Instituto de Virología de Wuhan.

La misión de la OMS tuvo diez días de investigación del origen del SARS-CoV-2 sobre el terreno en Wuhan

Todo continúa señalando a los murciélagos

El especialista danés aseguró que “todo continúa señalando a una reserva de este virus en poblaciones de murciélagos”.

Debido a que en Wuhan y en su región no hay colonias de murciélagos, explicó, intentaron encontrar otras especies animales que pudieron contribuir a introducir el virus en la ciudad.

“No parece que hubiera una gran circulación del virus en ninguna especie animal en el país”, donde los científicos chinos analizaron miles de especies sin que se pudiese identificar a ninguna especialmente portadora, señaló.

En el mercado se vendían productos congelados, algunos importados, además de animales salvajes domesticados y productos elaborados con ellos.

“Tenemos que continuar esta pista, tanto en los productos congelados como en los semiprocesados y los crudos”, recalcó.

Asimismo, consideró que no hay “grandes evidencias” de la transmisión del virus en Wuhan antes de diciembre de 2019 y que los primeros casos en la ciudad no se dieron solo en el mercado de Huanan, sino también “simultáneamente” en otros lugares no relacionados con aquel.

En este sentido, los expertos creen que deben examinarse muestras de sangre en otras provincias de China y en otros países, así como colonias de murciélagos en diferentes regiones asiáticas o incluso en otras partes.

Ben Embarek consideró dos hipótesis como las más probables para la transmisión del virus al ser humano: a través de un huésped animal intermedio o por medio de algún alimento congelado de la cadena de frío

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Gabriela Morales

Con información de agencias y medios internacionales