El consumo del vital líquido controla y reduce la ingesta de azúcar, sodio y grasas saturadas
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Un nuevo estudio publicado en la revista Journal of Human Nutrition and Dietetics llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Illinois en Estados Unidos le sumó otro factor a la larga lista de beneficios que tiene para el cuerpo humano beber agua. Los científicos descubrieron que aumentar nuestro consumo habitual de agua puede ayudarnos a controlar nuestro peso, reduciendo la ingesta de azúcar, sodio y grasas saturadas. 

Los expertos utilizaron una muestra representativa a nivel nacional de más de 18 mil 300 adultos estadounidenses de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2005-2012. Los investigadores pidieron a los participantes que recordaran todos los alimentos y bebidas que consumieran durante un periodo de 3-10 días.

Bebidas como té o café no fueron incluidas como fuente de agua natural, únicamente el agua pura. Todas aquellas personas que aumentaron su consumo de agua de uno a tres vasos al día, redujeron su consumo de energía en 68-205 calorías al día y redujeron 5-18 gramos el de azúcar y 7-21 gramos los alimentos con grasas saturadas.

“Este hallazgo indica que la promoción de la ingesta de agua simple podría ser una estrategia de salud pública útil para reducir el consumo de energía y de nutrientes específico en los adultos, sobre todo entre los jóvenes”, explicó Ruopeng An, líder del trabajo.

Alejandra Watts.

Con información de Muy interesante.

Fotografía Gettyimages.

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