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DOBLE LLAVE – La Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal) denunció irregularidades en las plantas salineras, en cuanto a la calidad de producción de cloruro de sodio en el país.
De acuerdo con la cámara mencionada no se están cumpliendo normas sanitarias de procesamiento y «se está empaquetando sal para ganado, sin yodo, como si fuera de consumo humano, la cual la venden a la mitad de lo que cuestan las sales que sí son procesadas».
Cámara Venezolana de la Industria de la Sal denunció que el mineral está siendo empaquetado en varias plantas salineras sin las medidas sanitarias correspondientes
“Hay mucha gente que no está cumpliendo con la normativa de sal. Este es otro desastre que se está haciendo en el país”, afirma Francisco Juaristi, presidente Caveinsal, quien advierte que el producto usado en los hogares debe ser blanco, porque así se certifica que es cristalino el mineral mencionado.
Juaristi explica que la sal refinada está aproximadamente en 28 centavos de dólar al consumidor en el mercado, y la más cara en 40, mientras que aquel insumo que no cuenta con ningún proceso de refinación y retrolavado la están vendiendo a 10 ó 12 centavos de dólar a distribuidores.
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Gabriel Velásquez
Con información de medios nacionales venezolanos y redes sociales
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