Café reduce el riesgo de infartos, cáncer y diabetes

DOBLE LLAVE – Un informe presentado por la Universidad del Sur de California asegura que el consumo de café se encuentra asociado a un «menor riesgo» de sufrir infartos y padecer otras enfermedades.

La investigación, dirigida por Veronica Setiawan, profesora asociada de Medicina Preventiva de la Escuela de Medicina Keck de USC explica que el consumo de esta bebida aromática está asociado con una mayor esperanza de vida, pues aquellos que consumen una taza de café al día son un 12 % menos propensos a sufrir estas enfermedades que los que no lo toman. Y si aumenta el consumo disminuye la propensión.

215.000 participantes mostraron que el consumo de tres tazas de café al día hace a la persona un 18 % menos propensa a morir de estas enfermedades principales. El análisis utilizó la información de un estudio multiétnico de factores de riesgo de la calidad de vida realizado conjuntamente por el Centro de Cáncer de la Universidad Hawai y la escuela Keck.

«Hasta ahora había muy pocos datos disponibles para la asociación entre el consumo de café y la mortalidad en personas no blancas en Estados Unidos y en cualquier otra parte. Estas investigaciones son importantes porque los patrones de estilo de vida y los riesgos de enfermedades pueden variar sustancialmente a través de los fondos raciales y los hallazgos de un grupo no necesariamente se aplican a otros. El ver patrones similares en distintas poblaciones da un respaldo biológico sólido al argumento de que el café es bueno para usted ya sea blanco, afroamericano, latino o asiático», aseguró Setiawan.

«No podemos decir que tomar café prolongará su vida, pero vemos una asociación», destacó «Si a usted le gusta tomar café, ¡tómelo! Y si usted no es un tomador de café, entonces debería considerar comenzar a serlo», agregó la investigadora.

Ninoska Moncada / @ninoskamci

Con información de Yahoo