evitar las empanadas grasientas
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DOBLE LLAVE – La nutricionista clínico Rosisella Puglisi nos comenta sobre los errores más comunes en la alimentación del venezolano, en esta audio entrevista exclusiva.

Lic. Rosisella Puglisi Nutricionista clínico de adultos, niños y mujeres embarazadas

Lic. Rosisella Puglisi Nutricionista clínico de adultos, niños y mujeres embarazadas

«El venezolano comete algunos errores ya sea por falta de conocimiento en el ámbito nutricional, ya sea un error cultural, ejemplo, no se desayuna o se desayuna mal, saltar el desayuno es un gran error, de este modo comerás mayor cantidad de alimentos en el almuerzo o en la cena… Cuando el desayuno debería ser la principal comida del día, o se desayuna mal; no estamos consumiendo alimentos bajos en calorías y en grasas sino todo lo contrario, como por ejemplo: las empanadas fritas con queso, los pastelitos o los cachitos.

El mejor desayuno siempre van a ser los cereales naturales, como la avena, fororo, la crema de arroz, la maicena, las arepas o empanadas asadas u horneadas, los quesos preferiblemente blancos y los lácteos descremados, ya sea leche o yogurt», recomienda la nutricionista.

«El exceso de frituras durante el día también afecta y es un gran error del venezolano, generalmente nos gustan los alimentos de forma crocante como las tajadas. En este caso debemos consumir el plátano horneado o sancochado», apunta Puglisi.

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«Otro error común es que se consumen muy pocos vegetales y muy poca fruta… muchas veces culturalmente no conocemos ni siquiera el nombre de los vegetales, por lo cual tampoco sabemos cómo prepararlos y por ende ni los compramos ni los consumimos», enfatiza Rosisella Puglisi.

Invitamos a escuchar esta interesante audio entrevista con la nutricionista clínico.

Producción: @idafebres

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