Científicos hallaron alimento que alarga la vida

DOBLE LLAVE – Investigadores europeos de  descubrieron que la espermidina, que es un compuesto que se halla en  quesos curados, leguminosas y cereales, promueve la reparación de células dañadas y alarga la vida.

El estudio determinó, en una primera fase, que la espermidina permite que las moscas y sus larvas aumenten su longevidad, por lo que decidieron probarlo con roedores. Logrando un resultado similar, en el que los animales que consumen queso pudieron mejorar el funcionamiento del corazón y reducción de la presión sanguínea.

En otra etapa del experimento con 800 voluntarios italianos, se logró probar que, aquellos que tenían un alto nivel de espermidina, consumiendo unos 80 gramos de queso curado al día, aumentaban sus niveles de colesterol bueno, presentaban una tensión arterial más baja y un 40% menos de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Mariale Peña

Con información de: RT