Canasta alimentaria aumentó un 3.464% en un año

DOBLE LLAVE – Este martes el Centro De Documentación y Análisis Para Los Trabajadores (CENDA) publicó la variación anualizada de la canasta alimentaria que cubre el período de febrero de 2017 y febrero de 2018, donde se registró un aumentó de 3464% con un equivalente en Bs. 19.250.890,15.

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No obstante, la variación anualizada en algunos productos está por encima de la variación promedio:

carnes y sus preparados: presenta una variación anualizada de 4998%;
leche, quesos y huevos: con 4742%,
bebidas no alcohólicas: con 3820%;
frutas y hortalizas: con 3630%;
pescados: con 3624%;
granos: (lentejas, arvejas, caraotas, frijol) con 2940% (estos productos eran muy económicos y una opción como sustitutos de las carnes, sus altos precios dejan a las familias sin alternativas frente a los altos costos de las carnes);
cereales y productos derivados: con 2635%.
productos alimenticios: con 2606%;
raíces, tubérculos y otros/verduras: con 2497%
azúcar y similares: con 1885%;
grasas y aceites: con 1483%

Abastecimiento

La recolección de información se realiza durante las cuatro semanas del mes, período en el que solo se observó en los supermercados visitados un promedio de 18 productos alimenticios de los 60 que contiene la canasta alimentaria. Los que no se consiguen con regularidad son:

Carne de pollo (entero regulado)
Hígado de res
Café
Leche en polvo completa
Pasta (solo hay italiana)
Arroz (regulado y no regulado)
Harina de maíz
Aceite (solo de canola y maíz importado)
Margarina
Mayonesa
Atún enlatado al natural (más económico)
Lentejas
Caraotas negras
Arvejas
Frijol
Pan

Bolsas de comida Clap

Los programas sociales Mercal y Pdval móviles que con anterioridad se realizaban en algunas zonas populares de la Gran Caracas, fueron suplantados por las Bolsas Clap desde el mes de marzo de 2016. Se trata de la compra de una bolsa que contenía para el mes de enero de 2018: 2 ½ kg. de pasta, ½ kg. de lentejas, 1 kg. de caraotas negras, 1 kg. harina de maíz, 3 kg. de arroz, 1 kg. de azúcar, 1 kg. de leche en polvo, 1 mayonesa pequeña (0,190gr.), 1.8 lt. de aceite de soya; 1 salsa de tomate pequeña (0,220gr.) y 5 atunes desmenuzados medianos por un costo de Bs. 50.000,00 más 2.500,00 bolívares de flete. La mayor parte de los productos que contiene son importados de origen mexicano solo el arroz nacional.

Angélica Rodríguez.

Con información de nota de prensa.